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我试云南米线
这天，老伴有应酬，被人请食饭。家中其他成员，也各忙各的，各有去处。我则孤家寡人，百无聊赖，唯有独自搵食。 住家附近食店不少，西餐中餐都有。漫步街头，突然看到金隆云...
2023-12-31 23:57:08 1150 胡桓铭 澳门日报
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业界今年迎难而上
今日是二○二四年前夕，老细埋年，回望餐饮业今年业绩喜忧参半。年初走出三年疫情雾霾，居民彷如放下千斤大石，喜见企业恢复动力及渐趋复常。 疫情下有食肆果断结业，亦有选...
2023-12-31 23:57:07 3952 薇薇一点甜 澳门日报
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诚记 新款美食选择多
山不在高，有仙则名。开设于青草街一段日子的诚记美食，地方不大，但胜在经常推出新款美食，而且选择多样，丰俭由人，大受街坊客欢迎。 开店至今，推出的瀑布蟹黄麵、瀑布蟹黄...
2023-12-31 23:57:06 2516 张春阳 澳门日报
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意大利起泡酒始祖
意大利最典型的起泡酒，称为普洛赛科Prosecco。这是一种清澈爽冽的起泡酒，以查玛特法Charmat Method酿製，即二次发酵在加压的不鏽钢罐中完成。 但在意大利一些地区，还会流行一种酒...
2023-12-31 23:57:06 3955 顾锦妍 澳门日报
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大利来记 猪扒包远近驰名
圣诞假期刚过，又将迎来新年，旅澳人次不减。当中不少专程到离岛区游玩，并必到路凼历史馆旁的大利来记，品尝多款特色地道美食。 提起大利来记，食客必然想到猪扒包。店方为追...
2023-12-31 23:57:05 1794 周梅森 澳门日报
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喜悦 自助任食火锅超值
位于黑沙环御景湾地舖的喜悦中餐厅新张不久，除近期相当火爆的长脚蟹套餐外，最近更“解锁”推出自助任食火锅，满足饕客聚餐需要。 喜悦中餐厅现于晚市推出两轮超值自助任食火...
2023-12-31 23:57:04 4117 斯威夫特 澳门日报
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(老陈寻味天下)去骨鸡翼
续谈“希鸟”。第十三道菜是去骨鸡翼（骨抜き手羽先），去骨后仍保持到鸡翼形态，而且日籍厨师于烧製过程中，把鸡翼左转右转，移前也移后，把鸡翼每个部位烧好，非常有心机。...
2023-12-31 05:25:21 3051 司马云飞 澳门日报
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冬季也要来杯秋梨冰美式
澳门这周“一秒过冬”却丝毫没有留住本地人，圣诞即将来临，不少年轻人都选择前往首尔过节。说起首尔，笔者犹记韩国第一间具有文字记录的咖啡馆就是在首尔开幕，网上搜寻一番...
2023-12-25 00:27:09 4396 吴晓球 澳门日报
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围炉煮虾
天气终于冷下来了！ 度过了史上最热的十一月，十二月的上半旬仍然廿多度，俨然夏天一般。虽然自月中起“断崖式”降温，但人们似乎期盼已久般欢呼：终于可以围炉叹火锅了！ 有...
2023-12-25 00:27:08 3057 苗婕 澳门日报
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星级波尔多品酒盛宴
“永利美酒佳餚巡礼”波尔多葡萄酒晚宴早前圆满落幕，是次大型品酒晚宴可谓星光熠熠，全场汇聚二十四家法国波尔多顶级酒庄，当中十六家酒庄在进场时优先以大瓶装magnum酒款让宾...
2023-12-25 00:27:08 3936 冷亚洪 澳门日报
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多角度回眸第廿三届澳门美食节
澳门疫后经济复常的第廿三届澳门美食节于上月举办，澳门行政长官贺一诚应邀出席开幕仪式。正值本澳赛车盛事假期，一众本澳名厨特意调配时间参与，由旅游塔对开入口牌楼至大舞...
2023-12-25 00:27:07 2190 沐阳 澳门日报
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香港觅食半天行
澳门人的生活圈，除了澳车北上，亦有人选择自驾赴港。从港珠澳大桥入口到进入香港境内，一般都不过大半个小时，方便至极。由老友何校长带路，联同几名电视台、报界老友一路向...
2023-12-24 23:56:51 5033 水湄伊人 澳门日报
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舒·堤环境出品可忘忧
“经营一家餐厅，也在经营一份爱……在浪漫之中，遇见 ‘舒 · 堤’”。今次肯定不是被文字诱惑而霎时冲动。因为这家远在顺德永丰工业园区的花园餐厅，隐藏在锌铁顶的树皮围墙...
2023-12-24 23:56:51 1111 缺席琵琶手 澳门日报
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皇都花道 美酒佳餚贺圣诞
今个圣诞及新年期间（即日起至一月二日），皇都酒店花道葡萄牙餐厅为大家献上“圣诞美酒佳餚套餐”，汇聚五道经典葡国菜，包括嫩煎鲜贝配炒蘑菇及青豆、栗子忌廉汤配松露及巴...
2023-12-24 23:56:50 3940 赵皖生 澳门日报
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旅游塔葡式自助餐
食自助餐，一切自己动手，至于是否丰衣足食，得视乎你光顾的餐厅是怎样的格局，与价格都有关係。如果你的要求不高，又想试试别具特色的自助餐，我推荐旅游塔地下层的皇家葡萄...
2023-12-24 23:56:50 3540 陈池 澳门日报
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圣诞节尝圣诞大餐
今日是平安夜，祝愿大家享用丰盛的圣诞大餐。居民最重要是有一个悠长假期，一家人可以欢度旅行。讲到圣诞大餐，上世纪小城还是渔港的年代，感觉圣诞节是学校放假的代名词，圣...
2023-12-24 23:56:48 1518 何正斌 澳门日报
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香槟主导汽酒生产
今日是西方传统的平安夜，香槟Champagne，肯定是主角。其实香槟除了主导今晚的活动，也长时间主导了葡萄汽酒类的规模和生产。 “Champagne”一词，绝对霸气，从出现以来，就“似我...
2023-12-24 23:56:47 4065 林宏伟 澳门日报
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葡京人 圣诞精选套餐
近期葡京人圣诞气息甚浓，推出多款艺术装置外，备受旅客欢迎的燊哥冰室与安琪儿咖啡及酒廊，同样推出系列圣诞节美食飨食客。 燊哥冰室于本月廿三至廿六日推出圣诞精选套餐，让...
2023-12-24 23:56:46 4445 景天魁 澳门日报
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巴黎人 伦敦人 圣诞特色美馔
今年圣诞节，不妨到澳门巴黎人和伦敦人感受独有的节日气氛，品尝各种特色美馔。 澳门巴黎人法式餐厅推出圣诞树根蛋糕，鬆软的海绵蛋糕搭配肉桂甘纳许、姜饼脆脆、杏仁达克瓦兹...
2023-12-24 23:56:45 1554 杭间 澳门日报
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(老陈寻味天下)美味的烧鸡尾
续谈“希鸟”。吃完青柠雪葩，轮到第九道菜，是“月见つくね”，乃烧鸟常见的菜式，就是鸡肉棒加生蛋黄。此店採用长崎的太阳卵，生吃也没问题。我先不蘸生蛋黄，吃落实净度中...
2023-12-24 05:24:17 2451 文丹枫 澳门日报
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