在住家楼下有一间旧式麵包店，虽然店面不大，但每逢早餐及下午茶时间总会挤得水泄不通，叫喊声此起彼落，我们家也是常客。那里没有一般麵包店常见的托盘和夹子，一切从简。当人流较多，店员无暇顾及时，大家就会自动自觉走到玻璃柜旁边，撕下一个白色背心胶袋，自行拿取想买的麵包后，围在收银枱前方等待结帐。

 他们家的麵包种类繁多，而且每天分时段出炉不同款式。记得小学时期最喜欢吃一元一个的菠萝包和小餐包，尤其是新鲜热辣的菠萝包外脆内软，酥皮香甜，每次出炉随即被抢购一空。放学后的下午茶，家人经常会带我去买一份涂满牛油、花生酱、炼奶及砂糖的夹饼，虽则热量惊人，但小孩子不会关注脂肪，只要好吃就满足了。

 长大后开始注重身材，有段时间刻意控制精緻澱粉的摄取量，很少吃高糖高脂的食物，早餐转吃五穀馒头或燕麦片为主，但不健康的食物总是最具吸引力。三十年来，我们家买得最多的是菠萝包和鸡尾包，从一元一个到现在四元一个，虽然物价上涨，不过对比起外面的麵包店还是十分便宜，廿元足够全家人吃饱。

 现在有越来越多新兴的麵包店，标榜成分天然、全人手製作，加上款式新奇、卖相吸睛，即使售价再高也有一班消费者支持。别人说街坊小店最容易吃出感情，也许是从小吃他们家的麵包长大，不管是菠萝包、鸡尾包、猪仔包，抑或一个简单的白馒头，我总觉得任何一家麵包店也比不上这间小店的出品。所谓“店如其包”，外表朴实无华，但咬下去的每一口都是熟悉的味道。

 樱 花