周末我喜欢到不同的咖啡店喝手沖咖啡，最近发现许多店家喜欢用日本清酒的分瓶器和杯子作器皿。我实在不了解原因，如果有高手知道，而且答案是的确与让咖啡更好喝有关的话，不妨告诉我，让我长长知识。

 不论分酒瓶和杯子多美，我都不喜欢用它们来喝咖啡。分酒瓶和杯子一般都是粗陶，而且没有杯耳，然后咖啡是热的，我每次都非得幻想自己已练成铁砂掌，才能不手抖地拿起瓶子倒咖啡。

 也说说杯子，实在太小了。如果是用作试味的话还可以，但是用来喝咖啡就很奇怪了，尤其是想喝大口一点的时候，非得仰头作一饮而尽的姿势，相信这不是喝咖啡的礼仪。有一次，对面桌坐着两个年轻少女，咖啡店的环境一流，配合宜人的轻音乐，本来很写意，奈何少女倒咖啡和喝咖啡的姿势实在与喝酒无异，加上两人愁眉不展，让店里的气氛变得怪异。咖啡似乎让她们喝苦了。

 初时我对使用盛酒的器皿没有太反感，因为大部分店家都这样，而我也只是“你畀乜，我用乜”的心态。后来我在一家喝到一杯用咖啡杯盛装的水沖咖啡，觉得特别滋味。握着杯耳，慢慢地啜饮咖啡，甚至还有点感动。店子是年轻人经营的，咖啡的菜单难免有少许花巧，但味道并不造作。

 所以说，有些事情看似理所当然，但还是得来不易。又或者说，有些事情原本很简单，但我们都想得複杂，也处理得複杂，以至事情都变得複杂，让人忘记了最原始和朴素的方式所带来的美好。

 我不会因为杯子的问题而只光顾那间咖啡店，毕竟，我已练成铁砂掌。不过如果有咖啡老闆看到这篇文章的话，不妨考虑一下用咖啡杯吧。

 月 河