新冠肆虐近三年，改变了人类许多习惯，尤其是消费习惯，实体店较疫情前更岌岌可危，此时此刻仍死抱传统营销模式的商人，想必早淹没于滚滚浪涛中，杀入线上寻觅生机才是王道。

 对于被新冠困于家中的男女，网上抢购是生活常态，抢菜抢肉抢洗洁精，躺平在家的日子，还抢微醺。对，疫下新潮流，当下网红副业，线上小酒馆送酒送配酒零食送酒杯送开瓶器送骰子送扑克上门，让你居家期间也能享受酒吧闲逸，在家微醺。

 据说疫下零售服务业萧条，网上卖酒一枝独秀，小红书有许多线上酒馆的帖，声称月入八万，信不信由你，但铁一般事实是把小酒馆做到上市的海伦司。

 该公司向港交所递交的上市招股显示，从二○一八年到二○二○年，酒馆总数由一百六十二家增至三百五十一家，营收由一点一五亿增至八点一八亿，年複合增长率是百分之一百六十六点九。

 不设最低消费，主打年轻人，尤其是口袋裏没几个钱的大学生们，瓶装啤酒售价不超过十元，即使是百威一类品牌啤酒，走廉价路线的海伦司大举成功，由此可见，酒吧的利润并不低。

 虽然踏入二○二二年，海伦司的上半年年报出现亏蚀，半年内关闭了六十九家店，但是，网上酒吧却火红，主打轻资产创业，正中许多年轻人下怀。不需实体店，投入资本低，也不需要很高的技术含量，以基酒、饮料、零食、酒杯等为货，保质期长，不怕压仓底，算下来，最大的劳务便是送货了。然而，这对创业青年来说，这根本不是事儿。

 有别于其他线上营销，网上酒馆卖点之一是消费体验，在家微醺，享受酒吧才有的闲情舒心，但又免了出行的麻烦，又或是免却疫下无处不在的扫码、核酸检测，很能迎合年轻消费者在新冠中日渐浓厚的宅家本色。

 程   文