在义字街一个水果摊档买青提子，档主给我胶袋，表示可以从不同的包装袋中自选购买。我端详片刻，拿起一整袋便叫她秤，档主即时绽出笑容。“哎哟，你太好了。刚才那个客也是一整袋买，不拣。”想不到这样简单而正常的购买动作，也会得到小贩的感恩，可见澳门街现时搵食艰难，这同水果蔬菜店遍地开花，竞争激烈不无关係。

 澳门消费者买任何散装食品，几乎都可以挑肥拣瘦，年长月久，视此为理所当然的权益。但原来这并非消费世界的“普世价值”。多年前在以色列旅行时，我在耶路撒冷买水果，就被人臭骂并赶走。在东耶路撒冷的穆斯林区，有一条市场街，颇像我们的群队街与义字街。记得第一次去买番茄薯仔（我带了电饭煲自煮），自己动手挑，女档主瞄我一眼，没有作声，秤后付钱。后来去买草莓，一盒盒的包装，我拿起来仔细端详，看看有没有烂，拿到第三盒，男档主吹鬚睩眼，指着我的鼻子吆喝一声：“Japan, go away!”被人驱赶，我没有澄清，就由得日本人食死猫了。

 我仍然想吃草莓，第二天又来档口，站着看了一会，指着其中一盒说：“我要这盒。”档主看我一眼，拿起他身边的一盒，放进袋裏递给我：仍然无得拣。

 往后多天我在东耶城观察，市场街的购物者，买散装或包装食材，都是向档主或店员说明分量，由他们配给的。消费者不可自己动手。细想箇中学问，其实是间接保障了商贩的货品损耗率，买草莓不能拿起盒在外细看，类似于买“盲盒”，烂水果的风险和成本都由众多消费者分担。

 在澳门，生鲜食材顾客自选，有品的消费者，档主和店员会认得你，把你列为好客甚或VIP，会给你优惠。怀同理心，站在卖方立场珍惜人家的货品和营业空间，最终自己也受惠。

 沈尚青