开课了。学神準备校服之余，还要準备回校三宝：订购书簿、买齐文具、预付饭票。为人父母者，往年怎也大忙一场，今年忽然甚么也不需要，原来读到高中临近毕业，课堂全部电脑网络化，无须纸笔，只按学科研究项目所需，上堂时间更是诸多弹性，吃了十几年的饭堂午餐，终于“免役”。问女儿有何感想，她不置可否，却露出一脸可以周围觅食的期待。

 一直以来，学校饭堂的伙食水平，总是代表全方位的得过且过，反正已经收了钱，学神也很饥不择食，即使娇生惯养喜欢挑三拣四，真的会向阿姨投诉的学生，可谓绝无仅有。忆得儿时家教，大人告诫永远不要得罪给你煮食的人。所以，由细到大，在餐室点了吃不下嚥的东西，顶多放下刀筷算数，除非狠下心肠下次没有交易，才会大兴问罪之师。后来离乡别井，更见识得多甚么叫做搵笨。

 记得最差的是伦敦的大学饭堂，职务关係，起码吃过十几间，收费无疑平实，但品质大多不敢恭维。当中吃得最多的是任职所在的伦敦大学院内的职员餐厅，装潢古雅，每日不同菜式，不过吃得多，就知来来回回都是做料不同但煮法一样。星期一炸鱼，星期二炸猪排，星期三炸鸡，如此类推炸得都炸，炸到既乾且韧，食客自选酱汁淋满一碟却吃得津津有味，笔者甘拜下风，也自觉挑剔。

 为学生着想，为改良学校饭堂出品的口味和营养不遗余力的英国名厨占美奥利华，忙了好几年，始终逃不出一分钱一分货的紧箍咒，他自己反而在荧屏中杀出一条生路。最惹人幻想的，是那套讲三星级大厨落难的剧集，女主角在小学饭堂献艺，每餐都是米芝莲，多好。

 王祯宝