美食回忆

2022-08-09 2449 胡定乐 澳门日报

 朋友把网上一家餐馆的介绍截图上载朋友圈,点题“集体回忆”。

 这家位于学校附近的港式烧腊店,承载着我们台北学生时代的生活点滴。台北与港澳距离不远,很难想像那时冠上“港式”之名的食品,在通街通巷的食肆、餐厅、夜市摊贩的校区範围,只此一家。正如朋友所言,味道其实不怎么“正宗”,价格对学生来说亦不便宜。对于都是初次离家求学的年轻人来说,重要的是找到一处能随时安慰一下思乡的游子之胃。算不上穷学生,亦没有可以容许轻鬆挥霍的“荷包”,省吃俭用是生活常态。因此,但凡有庆祝的理由时,生日、完成报告、期末考结束……朋友才会提议光顾。

 市井味浓的烧腊店,小城家街口就有一间,价廉物美。嘴里吃着叉鸡饭,心里想的却是小城味道,管它正宗不正宗。

 最近热浪来袭,暑气迫人,胃口大减之际,亦正好想起当时学校旁边的刨冰店。时近正午的课室,窗户大开,透不进半点凉风,只有头顶形同虚设的吊扇缓缓转动。懒洋洋地听着课,亦能汗流浃背。不难想像,下课时与朋友谈到午餐,大家不约而同地说:吃刨冰去。走近冷气大开的店舖,暑气消去一半。捧着盛着小山般碎冰的大餐碟,站在五颜六色的甜点前挑选,芋头、红豆、绿豆、甜花生、凉粉、小汤圆……光看就暑气全消。冰冻甜腻的刨冰入口,冷意直冲脑门,麻痺脑袋。这一碟甜点下肚,凉透五脏六腑,再吃不下午餐了。从冰店回宿舍不到六七分钟的路程里,户外的热力足够把浑身的凉气驱走得一乾二净,却驱不走那大口嚼冰的畅快感。

 有机会再光顾台北这些店家,尝的是食物,想到的将会是那时不失稚气傻气的朋友。

 阿 丝

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