走进超级市场，拿起商品，大家会留意甚么？相信十之八九都是“到期日”；但其实这一资讯，同时亦有不少负面影响。

 首先，并不是人人都会愿意去留意“最佳食用日期”与“此日期前食用”之间的分别，前者通常只影响食品的口感、味道和外观，就算过了该日期仍可食用，相反，后者才是真正涉及食品安全，不过对于不少人来说，两者分别不大，只要“过期”都不会考虑，造成浪费。其次，就是我们将判别食品状态的责任完全让渡予他人——试想像，在传统菜市场买的蔬果鲜肉，不也是没有这类标籤？前人要分辨食品质量，能依靠的就只有自己的嗅觉、触觉，但随着科技越来越发达，我们却将判断力拱手相让予科技，然后乐得躲在标籤后当个安心的消费者，由它们来决定一切。

 马莎此一举动，虽然会为顾客带来短暂的困扰，但长远来说，不单可减少浪费，亦能帮助消费者重夺失去了的判断力，重新拉近人与物之间的距离。

 穆 森