饮食男女，人之大慾。

 食慾和情慾，是人生两大追求，孔夫子早在两千多年前说的，一点也不是秘密。只不过，人的体质无论多强，少有日夜操戈不断仍能身壮力健。饮食这回事却稍有不同。曾有营养学家在大学里做过一个很有趣的研究，要学生每次吃东西时用特定的手机自拍软件上传。后来公开结果，像一张巨大的星体运转图，统计出每个人廿四时内进食的频率，当中可能有学生在宿舍内齐齐赶功课做项目，竟有不少人可以一天不断吃足二十多小时，其间估计是上厕所去浴室或短暂睡眠才无法进食罢了。话分两头，烧脑原来十分消耗体能，年轻人的新陈代谢本来就是一生最强的时段，我真的见过朋友刚上大学的儿子，每逢周末回家都跟父母出外吃大餐。他个子不高，但点的餸菜一般都要额外加底才够食，埋单后坐车回家，十八个站未去到一半，他已经跟阿妈预告待会要去街尾的牡丹楼买些东西了。

 其实，世上最美味的食物，绝对是那些吃了会很开心的东西。开心，可能是吃出了温饱，更可能是心灵得到慰藉。前者无疑是出于一日三餐的惯性，纯粹口腹之慾，可以是任何能够下肚的东西。后者，显然是一份五味纷陈的感知，当中蕴含的情分，恰恰就只有你能体会。

 沉浸断食潮流而可自得其乐，是一种天分。少吃一两餐或几日才吃一餐，因人而异。身体是你的，发生的变化只有自己才能确认进退行止，不要迷恋终有一日可以迈入辟穀的境界，只喝两口清水，省下不少金钱和时间，吸收一下日月精华就可以长命百岁。在这之前，也许可以问一下自己，你有多了出来的时间，又如何？

 王祯宝