早前在某平台看到一段有趣的视频，想起读书时期认识了一位北方朋友，她从小住在吉林，后来到广州读大学，深刻体会到南北方在文化和生活上的各种差异。有次她跟我分享在大学食堂的“摆乌龙”事件，当时点了冬菇蒸鸡、鱼香茄子和番茄炒蛋各一份，接着食堂阿姨问她要甚么菜，她疑惑地表示已经有三个菜，但阿姨仍一直追问，后来有位同学上前帮她回答“要生菜”，她才知道这里的菜是指绿叶蔬菜。

 友人在南方生活多年，不仅学会听说难度十级的广东话，也适应了这里的生活方式，但回忆起初到广州求学时，有几个不同的习惯始终令她难以忘怀。

 首先是洗澡的方式和频率，北方的特色是大澡堂，众人赤诚相见无遮挡，还要带上一条搓澡巾来搓掉皮肤表面的污垢才算完整。可是对南方人而言，沖凉是隐私度极高的行为，必须有独立的卫浴空间，而且一天不洗澡就浑身不舒服。相比之下，北方的气候乾燥，身体出汗量少，冬天的洗澡次数便较少。

 其次是天气，北方冬天的气温动辄零下十几度，但是南方的湿冷让人更难受，原因是北方室内通常配备暖气，即使外面大雪纷飞，只要走进供暖场所便回升至二十度。而南方人取暖的方法，只能出动全副武装，从头到脚裹到最严实。

 最后是饮食习惯，除了广为熟知的南米北麵，对食物的调味和吃法都有不同，这个差异与南北气候和地理条件有关。北方四季分明，为了能更好地保存食材，他们会在入冬前把蔬菜做成腌菜，久而久之就形成了偏重的口味；而南方天气湿热，大部分人的饮食以清淡为主，日常生活更离不开汤水和凉茶。

 试想在同一个省内也有不同的地方习俗，何况东西南北跨度如此之大，每个地区自然有其独特之处、同与不同，有不同才有惊喜。

 樱 花