平野屋开在京都嵯峨山的古道上，至今四百年。店内可品尝乡土料理，或来一服抹茶小点心，充饥暖胃再上路。作家里面，大推平野屋的有超爱游京都的池波正太郎，一九六九年他便曾在小说《鬼平犯科帐 · 兇剑》中，以好几段篇幅（骗字数）描述过这家老店。而经过了那么长时间，书中描述的平野屋几乎没变，卖的东西也都一样。招牌就是烤鱼、糁粉饼和抹茶。

 “平野屋的香鱼味道鲜美无比，在这里品尝香鱼，令人恍如重返百年之前，就像沉浸在江户的气氛里，味觉与旅情浑然一体，这种痛快的感觉实在无法用言语形容。”池波曾说，日本老一辈爱游京都，多少是基于这种可以回味昔日江户时代的气氛。因为天灾和人祸，哪怕在日本许多城市，能留得下来的旧风光其实并不多，所以像京都那样完整保留旧时代产物，而不是仿作重建的城市，确实是很难找到别处了。

 因为能连繫上阅读经验，特意开车来吃一顿会席，和店家夫人拍了合照，就感到特别有意义。平野屋把会席分成春夏秋冬，每季只做特定料理。印象深刻是半手掌肥大的烧多春鱼。会席里面一人两条，老婆问怎么我连骨头都一起吃掉，然后便在我面前示範完整起肉的方法。我说在佳佳烧烤店不是这样吃，便也示範了一下澳门的方式，场面当然是比较野蛮。乡村料理，优雅地享用说不定才是格格不入。这当然又是我的狡辩了。

 整个会席包含全店所有名品，我主动避开了鹿肉。鲤鱼不喜欢也很明确。豆腐则是真心的爱。想到人间爱恨，能像饮食喜好那么分明就不错了，但认真推敲的话，谁知道换一种烹调方式，心态又会否改变？食色即人生，这方面应该是真的。老闆娘留给我们的房间，门上就挂着“色即是空”的牌匾，实在太有寓意。

 陆奥雷