周三，在个位数的低温下往北上。出门前的早餐已经食得很饱了，中午到达目的地时已经过了饭点，加上所处地段是政府机关集中地，纵目四望也找不到一家街头小食店，结果就是在严寒中饿了一整天。所幸出门前用半升份量的真空壶装满了滚水，当感到冷得发抖时，饮一啖滚烫的热水，从喉咙一直热辣辣地滚落至胸腹处，又彷彿魂魄归位一般。

 想起了在高加索的行程中，幸好自带了电热水壶和真空壶，否则的话，一天下来，一杯热水也喝不上并不出奇。凑巧旅程刚开始，我就感了风寒，除了整天流鼻水，喉咙深处还似乎有咳之不尽的一丝丝痰。这些痰终于在行程过了三分二的某天黄昏下车后、在我冲进厕所后一吐而尽——是一团青白的泡沫和痰，是老人家常说的“寒痰”。

 在餐桌旁坐下来后，帅哥侍应竟然捧出一个不鏽钢热水壶，给我们每人倒了一杯热水——这是行程中首次有餐厅提供热水！那天的晚饭，我就只是饮热水、喝热的杂菜汤（也是首次喝到热汤），和着食了半个饢，已经很满足了。

 因为气候和高地的缘故吧，虽然仍是九月初，但在高加索的餐桌上，食物端上来不久就凉了，有些甚至就没有要加热食的意思。那些热水和热汤，也是在我们和导游的特别要求下，才获得的特殊待遇。“冷着吃”似乎是当地的饮食文化，也似乎是欧洲大部分地区的饮食习惯。身为广东人，自然是不适应的，何况还受了风寒，若可以及早饮两杯热乎乎的黑糖姜茶，就不必被狂咳和流鼻水困扰这么多天了。

 我没法体验欧洲人长年饮冰水、吃生冷食物所带来的肠胃耐受力，这也许是基因的不同所产生的饮食文化差异。这差异之大、身体对抗之大，只在一次旅程中便击倒了我，是我太脆弱了吧！

 花 语