一顿饭的收穫
2023-09-23 1997 王桐龄 澳门日报
一家人同枱食饭,口味各不相同,能够聚在一起,主要还是靠爱和包容,聚是重点,吃是其次。老人家爱酒席围餐,对传统中菜有偏好。小朋友喜欢薯条薄饼意大利麵,还有一帮人要吃生蚝刺身寿司,这真把搞手难倒了。人人没意见当然好,随便选间餐厅就完事,最怕是讨论完后意见五五开或“三国鼎立”互不相让,最终又是顺得哥情失嫂意。后来,每次由我主理饭局,必先提出吃自助火锅或酒店自助餐,这样基本满足所有人的喜好和需要,贵是贵一点,一围十二人计,自助餐费差不多就是一围高级酒席,但始终家庭聚会不是天天办,人人开心就好,负担得起就是。
澳门像样的自助餐,这一两年基本都去过,每家去过还不只一次。疫情后期大型度假村自助餐重新上场,那时客人还不像现在那么多,价钱和服务都好到让人难忘。经理主动过来介绍菜品,海鲜和其他现煮菜式,也不用自己排队点,你跟服务员说一声,他们就送过来。大概是那时体验过五星级服务,以至于好长一段时间都对自助餐心心念念。早几个月就试过同一家店一周连去两次,结果是吃坏了肚子饱到睡不着。当时我还发誓说以后都不要再吃自助餐了……结果,到了年末家族的聚会季,看到有度假村新推出自助餐,大家还是决定去那里办生日饭聚。
自助餐选择多,起先人人喜好各异立场鲜明,但到了现场看到各式美食、甜品,最终还是会好奇贪鲜甚么都试。终于,妈妈忍不住说了句:“年纪大了,晚上吃那么饱都不知道何时才能睡着,下次吃自助餐真不要选晚上,中午吃就好,总得给我点时间消化。”弟弟一家在旁边连忙点头。一顿饭下来,形成统一共识,达到意见一致。这过程与收穫,总觉得有点民族代表性。
陆奥雷
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