16+8的轻断食饮食方式流行了很久，帮助许多不想节食并懒得运动的人轻鬆回到体重和颜值的巅峰。16+8轻断食，就是把每天进食的时间控制在八个小时以内，不节食，不减碳水，另外十六个小时保持空腹，中间可以饮水。据说这是顺应身体机能节奏及自然规律的饮食方式，效果显着。

 多年前，有位五十多岁看上去却只像四十出头的绅士和我及一些朋友分享过这个经历。见我们不相信他曾经体重超标，拿出他拍摄于十多二十年前的身份证件，证件上的头像是他肥圆敦实的年轻样貌，像个弥勒佛，毫无眼前的倜傥风姿，他说也没运动，没节食，仅仅是採用了佛教的过午不食的方法，不仅瘦了并长期保持着。

 16+8与过午不食有相似的地方——满足一定的空腹时间，这是很关键的因素。以16+8为例，如果下午五点之前进食，那么下一次进食时间是第二天上午的九点之后。

 某友回乡照顾断骨卧床母亲时，也是一日两餐，后来一推算，竟是不知不觉间就採用了16+8的饮食方式，他母亲三个月恢复得连医生都觉得不可思议。源于佛教的过午不食（过了中午一点之后不再进食），空腹时间更久，所以瘦身效果因此更显着也说不定。

 这两个方法殊途同归，都提倡正常营养的均衡饮食，刚刚好就好，不能因为空腹，而在可进食时间就无所控制，暴饮暴食。据说这种畏惧空腹的想法，常常是採用这个方法失败的原因。

 关于早餐，有两种截然不同的言论：一种是早餐必须吃；另一种是身体饿才吃。

 几乎绝大多数人早上醒来并不想吃早餐，因为时间紧迫和习惯思维，逼不得已养成了条件反射。培养八小时进食两餐并不难，不仅令身体更轻鬆，也拥有更多时间。

 对了，上面两个事例都来自纯素食圈子里的朋友，真人真事。

 古 吉