坐在南湾公园的椅子上，两只麻雀跳到地上觅食，虽然每走几步便抬起头张望，只是样子并不紧张，除非你起座或者扬手，牠们才会飞走。麻雀大概是习惯了与城市人相处，也知道城市人是不会打牠们主意的。

 以前遇到鸟啼，我大约都能认得出是哪种鸟在叫，当然只限于广东地区。认识叫声是甚么鸟，目的是要知道这种鸟的体形是大是小，如果太“细只”的话就无谓浪费弹药了。因为我要将牠们射下来，这样做既满足了自己打猎的慾望，也可以为饭桌上添点荤腥。辨识鸟啼本意是十分功利的，完全没有东坡那种“帘外百舌儿，惊起五更春睡”的诗情画意。

 很小的时候，便跟随村中的亲戚去打猎了，看着他怎样辨别鸟啼，怎样寻找躲在浓浓树叶之间的猎物，然后用猎枪将牠们射下来。当然我是当他的助手，这点本领就是那个时期学回来的，到自己稍为年长便独自行动了，弟弟则当我的助手，他负责背弹药包和水壶。

 母亲历来同情牛的遭遇，说牛耕田辛苦了一辈子，老了还要遭人屠宰，那是一件残忍的事。但她对于我拿回家的禾花雀、白头翁和麻雀等飞禽，却乐意细心拔毛和挑出藏在鸟身的沙，然后炒熟送上餐桌。因为上世纪六十年代初，农村最缺乏肉，每人每月只配给几両猪肉，哪里能够满足人们的“肉”望？这些小雀虽然不能大快朵颐，但聊胜于无。

 祖国的物质现在毫不缺乏，用的食的甚么都有，这种状况，对我等长者来说，的确是老怀安慰。邓小平曾说：“农村、城市都要允许一部分人先富裕起来，勤劳致富是正当的。”这项政策我觉得十分重要，它将民间的创造力全部释放出来，社会从此便充满了创意和活力，渐渐由贫变富。以雀佐膳的往事，已成为一个久远的故事了。

 公 荣