(信步由之)昨日的美食
2023-07-18 1016 弓健 澳门日报
“昨天你吃了甚么?”同事问。笕律师想了一下,一道道家常菜如数家珍,连配菜、用料都能娓娓道来,令人咋舌。準时六点离开公司,好採购晚餐用的食材。他知道酱油的最低价,不屑于超市贵百多日圆的所谓“劲减价”;下一刻却发现自己买的低脂奶贵了六日圆而懊恼。日剧《昨日的美食》里的笕,就是一位这般精打细算、专注料理的男同志。
笕有一位同居多年的恋人矢吹。一个四十五岁,一个四十三岁,笕是为了两人的未来打算。没有子嗣,以后只能靠存款养老,得从现在起量入为出;为了活得健康长寿,饮食均衡也是必需的。笕选择在小型的律师行就职,就是不想拼命于工作而失去了生活乐趣。对他来说,準备一顿便宜、美味又健康的晚餐的满足感,不少于打赢一场官司。食材的价格,何时何处有大减价,了然于心;好好运用时令蔬果,又善于贮存食品。想买减价大西瓜又担心两个人吃不完,便与陌生人合买,因此认识了“合买拍档”佳代子太太,两人还不时互通抢购消息。
杂锦饭、竹笋炒鸡蛋、夏日凉麵、椰菜沙律、番茄炖鸡肉、洋葱姜烧猪肉、三文鱼寿司、蔬菜浓汤……用普通食材不太费时做出一道道菜式,务求配搭出味美又营养均衡的一餐。看着矢吹吃得津津有味,不苟言笑的笕也不禁面露微笑。而当矢吹想再添饭时,笕却以“会变胖”为由阻止了。是的,他们早过了总把爱挂在嘴边、整天腻腻歪歪的年纪,能够每天一起吃顿饭,聊一聊当日的小事就已经足够了,就像眼前的晚餐,平实而富足。
昨天的美食,就是与伴侣一同享用的美食。一起下箸,一起闲话家常,把一个个明天,变成一个个昨天的回忆。相濡以沫,然后一起变老。
阿 丝
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