庆回归，过冬至，守平安夜，度圣诞节，转眼又是一载。过去的一年，确实不容易，给生命留下太多印记。

 岁末，澳门特区政府配合国家防疫新政策，放开如箭在弦。然而，近期感染新冠病毒者与日俱增。发热、咳嗽、鼻塞、关节痠楚、浑身乏力得卧床数日始好转。“我阳了，你阳了吗？”相互问候不绝于耳。为了不增加公共医疗压力，居民大多留在家中，尽可能减少外出，即使外出也自觉佩戴N95口罩。非常时期，家中有长者更感压力山大，加上入冬天气寒冷，照顾起来更是百上加斤。

 家父年逾九旬，往常生活有序，早晚下楼散步，上午去图书馆，随之往街市买菜，午休后去老同学家玩玩卫生麻将，日复一日，虽平淡却充实，自得其乐，身心康泰。惟此期间为防感染，一切皆按下了暂停键。几天下来，父亲精神不振，情绪低落，胃口欠佳……我看在眼里，忧上心头。

 对于长辈，耐心陪伴，悉心照料，胜良药千服。我得想方设法改善食谱，採购新鲜食材，为父亲做点可口的餐饮，相信好心情加上适合的营养补充，定能战胜疫情。

 睡前淘米，加上水，放入两三颗瑶柱，用电饭煲熬粥底，早上改用小锅生滚鱼腩粥，姜、香菜、大头菜切成三丝放入提鲜，上桌前再加几滴小磨麻油增香，营养早餐即成。父亲习惯中午吃麵，我上网淘回“竹昇全蛋麵”，取一枚放入开水中，煮熟后捞出，放海碗备用，另用上汤烧开，加入菜心及处理好的开边大虾煮开，把汤及料倒麵中，一碗色香味俱全的海鲜汤麵即成。晚饭将在水上街市买回的平价杂鱼，与姜片花生油入锅慢火洒白酒煎香，加入大开水武火煮沸成奶白浓汤，再加入切块木瓜、蜜枣、无花果乾数枚一起煲大半小时，做成一道味道鲜美的木瓜鱼汤；隔水蒸抹上蒜泥的盐腌黄花鱼，外加头抽浇白焯菜心。这一天下来，父亲胃口大开，脸上露出久违的笑容。饭毕，他穿戴整齐，主动下楼散步去了。望着他的背影，我的内心感到莫大的安慰。

 敬于心，孝于行。尽力照顾好家中长辈，既是感恩，也是为社会减压。让我们携手相助，关爱老少，孝敬长辈，战胜疫情，平安度过眼前的非常时期，拥抱康复开放的新春！

 脱凡尘