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 基于不同地区、不同语言、不同习俗等因素，翻译会做出某些“不忠于原着”的改动，电影字幕翻译亦然，以至听电影对白的观众与凭字幕看电影的观众，所接收到的信息可能并不一样。以食物而言，上述两类观众即使看的是同一齣电影，所听到、看到的食物或许并不相同。港产粤语电影的中文字幕也不例外。电影《29+1》（二○一七年）里，就把“呠仔糕”变成字幕“碗儿糕”，已经算是相当接近的东西了。而《半斤八両》（一九七六年）里出现的牛杂粉与担担麵，则完全是南腔北调。片中演私家侦探的许冠文，带同富有的客户梁舜燕去酒店缉私，打算捉姦在床。途中，许冠文向梁舜燕开解道：“男人嘅心理你应该好明白吖，即係响屋企食得鸡炖翅多，都久唔久喺外面食碗牛杂粉咁解啫。”正在生气的梁舜燕说：“一于吿到个衰佬破产，要佢一世都食牛杂！”这里的“牛杂”、“牛杂粉”，字幕则一概变作“担担麵”。

 另一种出现差异的情况，则是误译。近期在网上看到的《刁蛮女戏夫》（一九六四年）中有一幕，郑君绵与谭兰卿上餐厅，郑对侍应西瓜刨说要“两杯白兰地，每杯一peg”，而字幕则将“一peg”（为三十毫升）写成完全说不通的“一瓶”。类似的情况亦出现在《含泪的玫瑰》（一九六三年）。南红生日，不会煮饭的胡枫，弄来“明炉靓叉烧、和味滷水蛋、过街酸木瓜和新鲜生番茄”。依据字幕，胡枫是这样对南红说的：“你知不知道这个餐叫什么名字？在法文来说，叫fisch，中文免得煮。”但其实法语并无fisch这个字（此为德语，即英语的fish，中文就是鱼），而胡枫说的很可能是法语的frichti，意为简餐、快餐，亦即胡枫口中所说的粤语“费事煮”。

 （香港电影里的吃喝 · 九十九）