出家人吃素，而且吃得简单，应属正常不过的事吧。电影《少林三十六房》（一九七八年）里的和尚就是这样子，四人围坐一桌，就只有两碟小小的简单素菜而已。所以像《花旗少林》（一九九四年）那样，偶尔来一餐另类素食——天妇罗、寿司、冬甩，教一众老少和尚既兴奋又疑惑。至于外出吃饭，恐怕就不能太过执着上的是否素菜馆。《鸡同鸭讲》（一九八八年）里便有出家人光顾许冠文经营的烧腊店，要了一碗“斋濑粉免猪油”。电影《大只佬》（二○○三年）当中有一幕，刘德华与两个和尚光顾街上的大牌档，其中一个和尚嫌厨子的锅炒过肉后未有清理乾净，于是和尚叫厨子让开，自己亲自下厨煮素菜。对荤、素之别，这和尚似乎相当执着。但其实佛陀并不坚持僧侣非吃素食不可，只要不是“故杀”（为款待僧侣而宰杀的动物），肉还是可以吃的。至于像《一枝光棍走天涯》（一九七六年）里的乔宏那种会吃狗肉的出家人则另作别论。

 素食，当然并不限于出家人。电影《小亲亲》（二○○○年）里的宣萱显然是个素食主义者，有次与郭富城在餐厅吃饭，便遭说话常常带刺的郭富城奚落：“吃你的草吧，草比肉更难消化，牛有四个胃，你只有一个。”《金玉满堂》（一九九五年）里的倪淑君、《犯罪现场》（二○一九年）里的古天乐，也是素食者。像梁醒波那样基于某些有求于佛的目的而短暂吃素的人，恐怕也不在少数（《青春儿女》一九六七年）。

 （香港电影里的吃喝 · 九十七）

 梯  亚