在日常生活中，大家早就习惯把雪柜当成食物柜，但凡能吃的东西，通通都塞到雪柜裏，连罐头食品也不例外。电影《呖咕呖咕新年财》（二○○二年）里有个打开雪柜的镜头（图一），便见有罐头午餐肉、罐头沙甸鱼身处其中。把未曾打开食用的罐头存放在雪柜内的做法，或许并不常见，然而把李子也摆放在雪柜裏，相信会是许多人的习惯吧？请留意该镜头的右上方的雪柜门，就放着两个李子。其实，李子未成熟前便已採收，需要在室温中静置待其慢慢熟成才吃。由于雪柜温度太低，并不适合存放李子。事实上，有不少水果跟李子一样，并不适宜低温环境。桃、香蕉、牛油果、柠檬、番石榴、芒果、甜瓜，甚至我们一定会放入雪柜的西瓜（要吃冻西瓜的话，最好在吃之前一、两小时才放进去）等水果，在低温中都很容易变质。

 不仅水果，好些蔬菜也不宜放进雪柜。电影《乾柴烈火》（二○○二年），为避开陈慧珊，杨千嬅躲进古天乐家中的雪柜（图二）。就雪柜所见的辣椒、扁豆、洋葱、番茄，其实都不应放进雪柜。譬如处于低温中的番茄，其原有的风味将难以保留，而低温亦会令豆类细胞受损，失去叶绿素。此外，茄子、青瓜、秋葵等蔬食也该跟雪柜保持距离。

 电影中的雪柜，除了可以像《乾柴烈火》、《廉政第一击》（一九九三年）那样藏得下人之外，还可以藏枪。杜琪峰导演的《复仇》（二○○九年），就有手枪藏弃置雪柜内的一幕（图三）。（香港电影里的吃喝 · 八十八）

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