近来除了酒，偶尔也喝茶，倒也不是为了风雅，只是想变换口味。趁着闲暇与友人一同上山，找了个气氛不错的地方品茗。选了个靠窗的位置，一窗之隔尽收满城霓虹。

 很快我们选了东方美人茶。很早前东方美人给我的印象是一斤破百万台币的冠军茶，因此一直认为它极其昂贵，后来才知同种茶也有高低价之分，之前就曾喝过较为平价的，由于有些时日，只记得入喉甘甜。

 不久，茶具、茶叶、热水都一併送上来，打开茶壶一看，店家已经事先放好茶叶。我凭藉记忆跟友人说：“这个茶气味香甜，不用加糖就很好喝了。”

 友人有些不信，毕竟提到茶多半会联想到苦涩。泡开茶叶后，倒出了相当深邃的茶汤，立刻茶香四溢。以前听说第一泡要倒掉，不过现在也有说第一泡富含更多的茶叶营养，倒了反而可惜。最后仍按老一辈那样，等到第二泡才开始品。

 一喝不得了，比我记忆里还要馥郁，友人也连连颔首，越喝越对味。几泡后茶汤渐已无味，于是又夹了新的茶叶进壶。结果这次的茶汤不只颜色淡了许多，进口也没那么香，这怎么会是东方美人呢？我们顿时起疑，拿着前后泡开的茶叶对比，发现形状完全不同。

 我们询问服务人员是否拿错，有趣的是他们确实搞错，原本放在茶壶里的是普洱。真相大白了，原来我们打从一开始就喝错，还讚不绝口。东方美人茶有另一个名字叫膨风茶，台语“膨风”一词指吹牛、说大话，而我喝茶资历甚浅，却还装出模样来，岂不是名副其实的膨风？喝膨风茶时膨风，确实相当有趣，也当作借镜，以后不可不懂装懂。

 至于膨风茶的命名由来，据说是早期茶园受虫害，茶农将剩余的茶叶挑至城中贩卖，因为风味独特而高价售出，茶农回去后提及此事，被说是膨风。

 乐 马