说过“七”且写“八”。不过我写的“八字”特别差，否则便可朝吃龙肝、晚享凤髓，豹胎猩唇，天天都是“八珍玉食”。

 话说澳门也有名噪一时的食肆，同样以“八”字为首，那就是昔日黑沙环的“八仙饭店”，卖的货色虽无龙肝凤髓，豹胎猩唇，却犹胜那些野味。是甚么“珍馐”？相信不说大家都知。

 食谱中有“八”字的，除“八珍”、“八宝鸭”、“八宝饭”之外，还有“八百里”。或问：“八百里”只是路程，怎能入馔？且读辛稼轩的《破阵子 · 为陈同甫赋壮语以寄》，词云：

 醉里挑灯看剑，梦迴吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。

 马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白髮生！

 陈亮是一位爱国志士，一生坚持抗金，与辛稼轩肝胆相照。他们二人于淳熙十五年，曾在江西鹅湖商议抗金大计，结果遭到诸多阻力而落空。这阕词为他的挚友所赋壮语所感而写，当然也以军旅生活为题材背景，是一个秋天早上的沙场点兵。一开头是“挑灯看剑”，显示雄心壮志，接着写军中作乐。在欢宴中，壮士们分吃“八百里”烧烤肉，还奏起军乐配以弦歌和弓箭声。所以说“五十弦翻塞外声”。

 至于“八百里”是“八百里駮”这只牛的简称。说起这只牛有一段故事，《世说新语 · 汰侈》，谓王君夫养了一头牛，视为宠物，他把牛角、牛蹄擦磨得晶莹亮丽，却遭到王武子的嫉妒。他斥资一千万钱作赌注，射杀这头能跑八百里的“八百駮”。结果这头牛就死在王武子的箭矢下。他把牛射死后，退坐于交椅上，喝令僕役把牛心挖出，烤熟给他。他浅尝一口，扬长而去。

 故事写王武子的跋扈刻薄残忍性格，而“八百里”竟成为牛的代称。

 冬春轩