朋友们，如果你是年初五出世的，今天便是你的“牛一”。盖“牛一”两字相连就是个“生”字。谚语有云：“牛是农家宝，猪是过年钱。”不过今天，牛已非农家宝了，反而成了席上珍，想至此难免有“兔死狗烹”、“鸟尽弓藏”之悲。我并非厚古而薄今，事实上就是这样，昔日重视老人，尊敬老人。今天，一到最富经验的年纪，便要下马，理由是不要阻住地球转云云。

 在一众生物中，命运最不堪的应是牛马。而牛比马更不如。有谓“牛耕田，马食穀”。这算不算公平？其实是各取所需而已。牛本来就只有食草，对穀绝无兴趣。然而这句话并非指牠与马的待遇悬殊，连接下去的一句“父赚钱，子享福”，才是整句谚语的语意。

 牛耕田，马食穀，是千真万确的事实，而父赚钱，子享福，从表面看来是如此，其实是福还是祸也难下一个準确的定义。用《三字经》的说法是：“人遗子，金满籯，我教子，惟一经。”

 有很多励志事情都与牛扯上关係。《新唐书》：“李密以蒲韀乘牛，挂《汉书》一帙角上，行且读。越国公杨素适见于道，按辔蹑其后，曰：‘何书生勤如此？’密识素，下拜。问所读，曰：‘《项羽传》’因与语，奇之。”宋刘克庄《沁园春 · 答九华叶贤良》：“牛角书生，虬髯豪客，谈笑皆堪折简招。”

 春秋时，甯戚穷困，欲见齐桓公而出仕，某日，乘桓公出城迎客的机会，他在车下餵牛，扣牛角而疾歌。桓公闻而讚其为“非常人”，命后车载之，拜为上卿。

 若问：“牛王何物？”每见演唱会入场券，或港澳船票，有“炒牛王”之举。其实“牛王”是佛的异名。《入楞伽经》卷五：“大慧，我于娑婆世界，有三阿僧祇百千名号，诸凡愚人虽闻虽说，而不知是如来异名。其中或有知如来者……知牛王者。”牛王是喻佛有运载众生的大力。

 与其说狗是人类朋友，毋宁说牛是人类的恩公。鲁迅说过：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”

 冬春轩