已是农曆十一月了，算来应是仲冬，不过今年的冬天可以称为暖冬。然而，刚过去的一个周末，天气骤然下降至摄氏十四度，虽然不至于寒风凛凛，但街上行人，夹衣、羊毛衣、冷衫、羽绒，款式俱齐。

 人生要素，不外乎衣食。御寒之衣表过，且说食。这一晚，朋友赏饭，点的菜式，也与御寒有关，连那碗米饭的米也异常，真是：“谁知盘中粟，粒粒皆精选。”起码它足以暖胃，且有佳餚美酒。概而言之：“认真盏。”

 盏，应是餐具，与食材、烹饪技巧无关。不过广府方言，无论饮食、视听、感触，凡是美好的，通通都说“盏”或“栈”，其实是借音，实非其义。查实粤语是古雅的，有音必有字，不过国人生活困难，贫穷的佔大多数，没有受过文字的薰陶，“好盏”、“盏嘢”，人云亦云，知其意不知其字。

 《说文》：“，白好也。从女，赞声，则旰切。”又《广雅 · 释诂》：“，好也。”《玉篇》：“，好容皃（貌）。”概而言之，女子白好谓之，犹米精白谓之粲，语原同也。下文：“，美也。与亦声义并近。”俗语说：“（女人）一白遮三丑。”此言不假。相貌生来，五官未必配搭得和谐，而肌肤幼滑洁白，可以掩盖一切的丑陋。所以说就是白，白得有理。而“”字从“女”，使人格外留神。

 ，指白皙美好，是指女人肤色之美。引申为感觉上美好。如：“《天鹅湖》这舞曲认真，既悦耳，又养眼。”又如：“今天的电视机又薄，又大，色彩艳丽，价钱较以前的平得多，多。”

 话得说回来，称颂朋友的文章、艺术作品，可以说“好”，但称颂朋友的老婆，切勿说“好”。有谓“朋友妻，不可提”，这涉及到礼教，宜慎之！

 冬春轩