在外留学所费不菲，衣、食、住、行，还有偶尔的娱乐和推不掉的社交，每项都要花钱。租金、交通费是每月的固定开销，省不了，那就只能从食入手。不得不说，以自煮代替外食真的能省不少，德国的肉类、蔬果、麵食不比澳门贵，奶製品、火腿甚至更便宜。但偶尔也会有懒得煮的时候，那剩食盲盒就会是我的选择。

 Too good to go是目前全球规模最大的剩食媒介，成立于丹麦，原意是为了减少食物浪费，买家以远低于原价的价格（约三折）购入一袋商家当天卖剩的食物。对于买家而言，能以低廉的价格获得食物，还能以较低的试错成本尝试新的餐厅，何乐而不为；对于商家而言，省下了处理剩菜的钱，还能从中营利和获得曝光度。双方共赢，这就达至一种可持续的商业模式。这个App已在欧洲、北美十五个国家上线，合作商家从麵包店、餐厅到酒店超市，盲盒内容也从烘焙、餐点、酒店自助早餐的剩菜到超市临期商品。虽然说是剩食，但大多还是十分新鲜的。

 盲盒内容是商家当天卖剩的食物，不能提前预知。对于我这种不挑食不忌口的人，每次打开袋子都有一种开盲盒的刺激感，更省下了每天思考今天要吃什么的时间。倘若你是素食者，你可以在过滤餐厅选项时点素食，欧美素食者友好的餐厅和麵包店多不胜数。

 食物浪费是一个需要民众重视的问题，全球有八亿多的人处于饑荒中，但却有三分之一的粮食被浪费，而造成食物浪费的其中一个原因就是供远大于求。有一个内地博主在网上发布了一系列“在法国捡垃圾”的视频，观看次数逾百万，她会在超市打烊后翻搜附近的垃圾桶，找出仍能食用的食物或其他有价值的东西。她发现百分之八十被丢弃的食品仍是可食用的，当天生产但因标榜“不出售隔夜出品”故只能被丢弃的麵包、只超出最佳赏味期一两天的罐头和包装食品（最佳赏味期仅代表商品风味的最佳享用时刻，不代表超过就是坏了或没有营养）、部分蔬果更只是因在配送过程中受损，导致外观不合格而被丢弃。事实上，许多大型超市都在和食物银行等慈善团体合作，把过期食品提供给有需要的人，但仍然有数不胜数的食物被扔掉。

 除了Too good to go等剩食媒介，欧洲各大超市在晚上和周末下午，也会对生鲜食品进行打折促销，民众也会在脸书群组互相赠予自家多出的食品。其实作为消费者的我们也能为惜食出一分力，採购前先点算冰箱内的存货，出外用餐食多少点多少，这些都是在日常生活中轻鬆就能做到的事。近年我国大力推行“光盘行动”，大大减少了聚餐铺张浪费的情况，希望这股惜食风潮越吹越猛，吹到世界各地，提高群众对食物浪费的关注。