谯县枭雄曹阿瞒，一边吟诵着“何以解忧”，一边抢答以“唯有杜康”。 这位蛮横独断者，不论行军作战还是吟诗作赋，从不预留时间予旁人。

 面海放歌可消愁，豪饮杜康可解忧。若问炎炎夏日，何以解暑？有说绿豆汤消暑益气；有说酸梅汁沁人心脾。大湾区吃货不约而同地排出龟苓膏、仙草冻、柠檬水、薄荷冰，还不忘警醒众生：要想逍遥过暑夏，臣妾的清单总须参考参考、掂量掂量。

 “大青”、“细青”乃夏季餐桌宠儿，被视为宵夜佳酿。据说洋人眼中啤酒不算酒，只是凉茶白开水。中式凉茶具清热解毒、止渴除湿功效。冰镇西洋凉茶，当然风味独特又解渴。

 夏日喧嚣何时了，高枝鸦鸣，山坳鸟噪，道旁肥猪呼噜噜叫。夏日悦耳之音，当属手起刀落剖开西瓜（井水浸泡的）时的那一声清脆。亲友围坐，剖瓜解暑，甥一块，舅一块，啃得满嘴瓜汁流，确实透心凉。

 夏日黄昏，看夕阳跌落溪桥，炊烟袅上柳梢，感念的翅膀随即飞回旧时课堂。素来喜爱的小学课文《吃水不忘挖井人》，顿时鲜活起来。

 据文献记载，早期澳门的生产生活用水多来自井水、山泉水和雨水贮存。主要眼泉有大龙泉、二龙泉、亚婆泉、东望洋泉等；永福围、茨林围、雀仔园、凉水街的公用水井，可供日常饮用、洗涤清洁和消防用途。

 悠悠往事，不可触摸，不可複製。井水清冽、山泉甘甜，可以感知。山泉边水井旁，男女老少，打水挑水，熙熙攘攘，有说有笑。冬去春来，年复一年，井边打闹声、嘻笑声、咳嗽声起起伏伏，日子便充满了新气象。迎面才走来窈窕姑娘，眨眼间，又目送勤劳男子荷桶远去。关联水井的故事开始增多，渔村生活日渐丰盈浪漫起来。

 此时，若以“滴水之恩，涌泉相报”或“井为媒，爱相随”为题徴文，必定能收穫醒神佳作——二龙泉边，製衣女工巧遇混血贵族；主教山麓，汉家僧尼情定金髮女郎；亚婆井前，博彩大亨牵手担水姑娘。但以书写澳门为主轴，唱响爱情这一不老母题，展现“花前月下水井旁，轰轰烈烈爱一场”，这样的作品，必然散发出慑人魅力。令读者癡迷，教评委慧眼识货并擢为头奖。

 苍天慷慨，百姓有福。大自然餽赠我们山珍野味，还有泉水涧水。养生专家笃信山泉水煲汤味美、泡茶清甜。邻埠野狸岛和古元美术馆后山，时有提桶轮候接水者。这样的场景亦见于黑沙公园。关于山泉水井，常有“水自石出，清冽甘美”、“山涧流泉，淙淙涓涓”等记载。汪兆镛曾作诗《题君子泉》。诗前序写道：南湾与妈阁中隔一山，山麓出泉一泓。味清而甘，不溢不涸，虚沖自守，是有君子之德，因名以君子泉。