我不是画家，只知画家们都分门别类，有擅长山水的，有擅长翎毛的、花卉的、人物的，单就花卉而论，有专画竹的，画梅兰的。当然不排除有全能的。

 《韩非子 · 外储说左上》，谓有画家给齐王绘画，齐王问他：“画甚么最难？”未说这画家答覆齐王之前，且让我先说画人物最易的是画古人。譬如孔子像就很多，个个不同。又如诗词，特别是李清照的“肖像”，哪个肖，哪个不肖？从来没有人提出质疑，只要不把李清照加上鬍鬚。

 《韩非子》那画家回答齐王说：“画狗最难。”齐王又问：“那么，画甚么最易？”回答说：“画妖魔鬼怪最容易。”他的理由是：狗、猫之类天天出现在我们眼前，大家都很熟悉，因此不容易画。妖魔鬼怪，没有一定的形象，谁都没有见过，实在没有这东西，所以容易画。

 凡是绘画、玩偶之类，广东人称之为“公仔”，因此画家、摄影师，有人谑称为“公仔佬”。画公仔只是小孩子的涂鸦，也称为“公仔纸”，但在小孩子的印象中，“公仔”一般指人像，总之眼耳口鼻四肢俱齐，但不可连肚内的肠脏都画出来就行。

 画狗最难，画妖魔鬼怪易。画家这答案其实他要表达的是画“真相”难。现今有一个词语曰“保密”，真相列于“保密”的重点。

 有词二阕，用誌其事：

 一、何物最难描

 花卉梅兰，有翎毛水山。别类分门绘画，成派别，灿斑斓。

 何难、何不难？绘魔都等閑。最怕画猫和狗，人见惯，怎遮拦！

 二、画公仔勿画肠

 谐谑平常，并非关短长。艺术起群卓越，公仔佬，美名扬。

 老姜，功力强，仅涂鸦数张，说道是画公仔，宜避忌，勿描肠！

 ——调寄变平韵格《霜天晓角》

 冬春轩