据说法国大餐“多鱼”，其实甚么餐都可能有鱼虾蟹，正如葡国餐之马介休。我们称之为“海鲜”，番话谓之“屎窟”(Seafood)。至于法国餐是否额外增添一鱼？可能在于“大餐”两字，相信这是专供老饕吃的，不必深究。

 不必深究是那大餐的份量，然而“法国大餐”这句话其涵义是値得探讨的。有人解释“多鱼”实即“多胶鱼”。这解释始终想不通，在苦思冥想的时候，总是唸唸有辞，口中频说“多胶鱼”，竟若有所悟，即广东人的口头禅“多乜余”，意谓“没必要的”。如果再用广东话说下去，可能不雅，但引经据典而谈 ，就是“阳春白雪”了。

 《战国策 · 齐策二 · 昭阳为楚伐魏章》，记载楚怀王之将昭阳率楚军伐魏，击杀魏将，大破其军，佔领了八座城池，又移师攻齐。陈轸充当齐王使者去见昭阳，再拜之后祝贺楚军胜利，然后站起来问昭阳：“按照楚国的制度，覆敌杀将，能封甚么官爵禄位？”昭阳答道：“官至上柱国，爵为上执珪。”陈轸又问：“比这更尊贵的还有甚么？”昭阳说：“那就只有令尹了。”陈轸又说：“令尹无疑是最显贵的官职，但楚王不可能设两个令尹。我愿意替将军打个比方。”这比方是“楚有祠者，赐其舍人卮酒，舍人相谓曰：‘数人饮之不足，一人饮之有余，请画地为蛇，先成者饮酒。’一人蛇先成，引酒且饮之，乃左手持卮，右手画蛇，曰：‘吾能为之足。’未成，一人之蛇成，夺其卮，曰：‘蛇固无足；子安能为之足？’遂饮其酒。”

 讲过“画蛇添足”的故事后，陈轸说：“如今将军辅佐楚王攻打魏国，破军杀将。夺其八城，兵锋不减之际，移师向齐，齐人震恐，凭这些，将军已立身扬名了，而在官位上是不可能再有甚么加封的。要是战无不胜却不懂得适可而止，只会招致杀身之祸，正如画蛇添足。”昭阳认为陈轸有理，于是撤兵回国。

 蛇可能也有足的，如盐蛇（壁虎）就有足；俗称“变色龙”的四脚蛇更有足。画蛇添足应是创意，如马之有翼谓之飞马；基督教中传达神意的天使安琪儿(Angel)也有翼，亦画马画人添翼也。不过陈轸说的“画蛇添足”与创意无关，旨在警世而已。

 冬春轩