一波长假过去，不少友人假期睡了吃、吃了睡，非常“长肉”，于是嚷着节食，上班后就正好享用“白人饭”。

 白人饭（White People Food）是一个网络流行用语，中国的网络平台早前兴起一波“白人饭”热潮。最开始的起因是一名在瑞士的中国人分享了一段影片说，跟她一起搭火车的妇人，“午饭竟然就是莴苣和几片培根”；另一个人回应，她的欧洲同事每天都啃甜椒、红萝蔔，“这有啥好奇怪的”。没想到这篇贴文竟然引起热议，很多内地网民说，每天“996”，哪里还有心思弄午饭，中午吃个“白人饭”就好了。所谓“白人饭”，指的就是一种欧美风格的餐食。

 白人饭本身没有贬义，单纯就是指白人吃的很简单，冷、素、少，不需要开火炒，而且蔬果居多更健康，份量也不会太多，“#白人饭也是饭”成为新潮流。于是白人饭在内地很受年轻打工人欢迎，有人甚至说，少吃碳水化合物有助于他们更加专注于工作，避免下午昏昏欲睡。

 清淡饮食一直都是健康生活习惯之一，当然面对“外界万般诱惑”，清淡说易行难，事实是现时饮食风气倾向重口味，放假外食就容易“放肆”。于是返工放假，就成了“一放一收”。人生，在乎平衡。

 晓  葳