早前一款咖啡引来热话，近日一款食物同样掀起热议，邻埠闹得好不热闹，这款食物成为不少帖文主角，“靓抽”亦一大堆。

 邻埠各大商场响应政府推动夜经济，其中举办尖沙咀文化海滨夜市，成为“香港夜缤纷”连串活动的首场考验。首天夜市被批评摊档定价过高，成为城中热话，据报有摊档卖二十元菠萝油、二十元四粒烧卖、九十八元四条肠仔等，网民认为太贵。后来“廿元四粒烧卖”的摊档老闆并没有妥协降价，而是在品牌专页解释定价原因是“我哋係卖辣椒油，烧卖从来只係陪衬”。说法有如直指网民“唔识货”，立即引起网民关注。岂料翌日烧卖大受欢迎，现场大排长龙，该摊档货如轮转，一度供不应求，食客需要排队等候“新鲜出炉”。于是议论、“靓抽”不断。

 看报道，连前“财爷”梁锦松亦罕见露面以管理学角度评价，道出“烧卖的启示”，指夜经济不能“斗平”，“廿元四粒烧卖”可能便是最佳示範。

 三年疫情改变商户营商及大众消费的模式，“夜经济”一推出似成了救经济的灵丹妙药，吹捧不绝，但当然亦有唱淡，“夜经济”在一些国家地区，的确有所建树，但是否放诸四海皆準？这关乎水土、人情。我想“烧卖”这生无憾矣，填肚的也有当上主角的一天。

 晓  葳