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当碧咸遇上酸菜鱼
年末盛事多,挤在人头涌涌的路凼城,消费需要时间和耐性。但假如是心仪的,等候多久也值得。就如那天在Cotai某大酒店野生捕获万人迷大卫碧咸一样,粉丝引颈静候多时,偶像现身...
2023-12-04 00:26:05 1982 李朝华 澳门日报
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豚角煮
豚角煮是日本人的家常菜,类似中菜的东坡肉,口感同样入口即融化。豚角煮三字,豚自然是指猪;“角煮”的意思,该是把腩肉切成正方形后,肉块每边有四角,以这形状作烹调。角...
2023-12-04 00:26:04 1844 李江凌 澳门日报
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皇都花道 葡萄牙美酒佳餚之夜
皇都酒店的花道葡萄牙餐厅行政总厨、葡萄牙美食大师Luis Americo再次回归,推出全新“葡萄牙美酒佳餚之夜”套餐。除有多道由主厨最新设计的葡式佳餚外,更搭配着名的葡国酒供应商...
2023-12-03 23:55:37 4055 周其仁 澳门日报
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嬅Diva 新式粤菜时令蟹宴
澳门新濠影滙W酒店的各间特色餐饮以现代风格和目的地特色为灵感,彰显澳门独特的中西交融文化。嬅Diva作为酒店的特色餐厅,致力打造引人入胜的现代广东饮食体验,自酒店九月份...
2023-12-03 23:55:36 3755 房龙 澳门日报
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品粤轩粤菜天花板
近年不少高档粤菜酒家,均以高级食材和精緻卖相吸客,这种沿袭于法、日菜式fine dining作卖点,无疑把粤菜推上顶级层次。威尼斯人的品粤轩,在行政主厨Darren兄领军下,便是此中佼...
2023-12-03 23:55:35 3425 关汉卿 澳门日报
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李康记“十全十美”
一群粤曲发烧友聚会,冯老爷子主催,拜託财哥安排打点一切,地点呢?自然非李康记莫属了。 座落于福隆新街的李康记,有逾五十年历史,是本澳有名的老牌食店。与它同时期闻名...
2023-12-03 23:55:34 2897 田辉 澳门日报
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细赌场饮食优惠引客
澳门不少酒店相当依赖赌场支撑生意。疫情期间,好些卫星赌场相继改革或结业,幸而有不少与主要经营方达成协议可继续经营。像英皇娱乐酒店,若不是有赌场的话,光靠商场和食肆...
2023-12-03 23:55:34 4247 王铮 澳门日报
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乐斯宾堡刚柔相济
法国波尔多产区Bordeaux因地理环境,形成“左赤右梅”格局,即葡萄品种左岸以赤霞珠Cabernet Sauvignon为主,右岸以梅洛Merlot为主。两海中间又会否将二者合而为一呢? 有!即如这款乐斯...
2023-12-03 23:55:33 1419 黄图伦 澳门日报
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秋冬御寒首选羊腩
秋冬饭局大家喜爱的羊腩煲,货源分新鲜及急冻羊,又分绵羊与山羊。绵羊羶味较淡质感鬆软,中国人喜爱羶味较浓、肉质较嫩滑的山羊。食家蔡澜曾说:“羊肉不羶,女人不骚,都是...
2023-12-03 23:55:33 3270 敖幼祥 澳门日报
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Mcake 新口味蛋糕一试难忘
圣诞节快到,澳门本土品牌Mcake Macao适时推出多款新口味蛋糕,选择多样,迎合不同人士口味。 备受关注的乌龙栗子戚风蛋糕,巧妙结合乌龙茶和栗子风味,并以轻盈的戚风蛋糕体製作...
2023-12-03 23:55:33 2117 曹如中 澳门日报
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丽思卡尔顿 佳节盛宴华丽登场
圣诞佳节即将来临,澳门丽思卡尔顿酒店悉心準备一系列节庆礼遇,为冬日庆典更添欢欣难忘回忆。 丽思咖啡厅为庆祝活动呈献多款佳节盛宴,丰盛的珍贵周日佳节早午自助餐汇聚冰镇...
2023-12-03 23:55:32 4477 陆小曼 澳门日报
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美狮美高梅 锋味摇滚美食节
“美狮锋味摇滚美食节”将于十二月九至十日再次重临美狮美高梅,一楼平台将化身沉浸式的音乐美食节,十五位来自美高梅与锋厨的团队将于多个美食摊位,以高级餐饮概念和创意手...
2023-12-03 23:55:32 2091 车云月 澳门日报
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被迫上线
澳门艺穗会的“ 短剧汇演二○二三”,上周在没有开放观众进场的情况下“圆满”结束,六个戏剧小品风格各异,水平不低,参与者从八九十岁长者到中小学生都有,参与人数不计编...
2023-12-03 05:21:21 2616 金英珠 澳门日报
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二重奏现场
记得二○二一年美国多才传奇爵士鼓手Milford Graves过世时,许多报道都指出他与钢琴手Don Pullen 于一九六六年四月,在耶鲁大学“仅此一夜”的演出,是自由即兴音乐非常重要的事件。...
2023-12-03 05:21:20 3645 荣彧 澳门日报
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(老陈寻味天下)鸟割烹
香港中环有间东京引入的高级日式烧鸟店“希鸟”,提供十六道菜的厨师发办,称为鸟割烹。此店去年才开张,直接从宫崎及鹿儿岛的农场,输入黑萨摩鸡,是Farm to Table的慨念。用的...
2023-12-03 05:21:19 4298 牛文 澳门日报
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脱离现实
邻埠大台最近有档新剧集,讨论度高,该剧是《新闻女王》。单看画面 、设计,《新闻女王》是大台近年一齣比较认真的剧,主角由佘诗曼演出的Man 姐,是名独立、气场强大的“新闻...
2023-12-02 23:55:36 2004 张頔 澳门日报
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本末倒置
最近,一段学生输液时写作业的视频突然在网上走红。内地一些医院甚至开闢“作业专区”,旨在让孩子在输液的同时能够按时完成作业。更有家长直言:“本来没有打算让孩子写作业...
2023-12-02 23:55:36 3193 吴趼人 澳门日报
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天然方法“着”瘦小腿
女士追求美是很多方面 的,不单外貌,身形也很重要。 今期“重点”向下移,落在双腿上。 要美腿生辉,原来可以购买一对“合资格”的高踭鞋,用天然方法美腿。 化妆师:Mel Ieon...
2023-12-02 23:55:35 4507 鞠菟 澳门日报
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Dime假日潮流哲学
北美街头服风潮每季都备受追捧,这不只美国街服品牌,来自加拿大的品牌也值得关注。 来自加拿大蒙特利尔的街服品牌Dime创办于二○○五年,最初为一群酷爱滑板运动的小伙子所组...
2023-12-02 23:55:34 3095 刘祖轲 澳门日报
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极短裤时尚穿搭
极短裤穿搭是一个大胆的选择,这种时尚趋势突破传统束缚,表现出自由、轻鬆。 极短裤的材质和款式上,无论是棉质还是牛仔,都能带来舒适感。在夏季,选择轻薄透气的材质,如棉...
2023-12-02 23:55:33 5181 马家辉 澳门日报
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