逛完陈皮村，一行九人往台山市出发，第一站先到水步镇长塘村的草坪里。

 草坪里是百年古村，随着村民不断离乡发展，不少村屋空置，故近几年村民把村屋活化，以吸引游客并带旺草坪里。例如在外墙画上壁画，增设手信店及食店等，尤其是牛栏市集，内里有十个村民经营的摊档提供小吃。

 落车后，会见到“与齐林公祠”及“积玉林公祠”，都是建于清朝的古屋，不过现今已没有宗祠用途。经过草坪码头，转右便见牛栏市集，入内才发现，除了三嫂茶点外，其他摊档都没有营业，店员说是拜新冠疫情所赐，令游客人数大减（去年十二月下旬）。

 可幸三嫂茶点有营业，因我们本来就是来吃这摊档的砵仔糕。港澳也有砵仔糕，为何要来台山吃？皆因是台山原创小点，就连咸丰年间的《台山县誌》都有记载。有斑兰及红豆口味，而且都有肚脐眼，即中间有深深的凹处，别以为是失手，其实这才是传统的卖相。

 先试斑兰口味，呈绿色，质感扎实，甚有弹性，一改我对砵仔糕的印象。斑兰味颇香，店家说是採用自家种的斑兰叶，所以吃到是天然的香味；红豆口味呢？呈啡色，同样扎实有弹性，只是多了一粒粒饱满的红豆，质感不硬，也不过分腍，很不错。要挑剔的话，就是澳门人可能嫌太甜。吃了十二件，才十元人民币，非常抵吃。

 （食在江门 · 八）

 老 陈