在新会，除了在恆益御品楼吃烧鹅，也有往陈皮村闲逛。

 陈皮村附近是茶坑村，即是梁启超故居所在地，乃建于清光绪年间的青砖土瓦平房，若然有时间，也想参观一下。

 说回陈皮村，其实并非村落，而是一个集陈皮贸易、旅游及餐饮于一身的项目，当中包括多媒体陈皮文化体验馆、新会陈皮种植体验区、新会陈皮交易中心、九八七美食都会等，是当地一个AAAA级别的景点。

 由于时间不多，我们一行人只是走马看花。经过卖陈皮的小店，看完陈皮，发现有陈皮雪糕，于是试试。其实就像一般软雪糕，虽然有种特别的味道，但不肯定是陈皮味，问店员，她说是用陈皮水来製，嫌不够味的话可加些陈皮粉；再试，果然味道更为突出，但与其过来吃，不如买些陈皮粉回家洒在软雪糕上吃。想买手信的话，除了陈皮及陈皮花生，也可买些广东三宝扎，三宝就是陈皮、鹹橄榄及禾秆草，是将陈皮包着鹹橄榄，再用禾秆草绑起，放在器皿内加粗盐腌製一年以上，用来泡茶、煲粥或煲汤，据闻可治喉痛声沙。

 有间名叫葵记的手信店，有卖陈皮类饮品，我试了陈皮柠柠，其实是柠檬类特饮中加入陈皮丝，味道不错，吃到陈皮丝时更添上甘香。也试了陈皮朱古力曲奇，竟然甚为鬆化，且朱古力味浓郁，水準很不错，只是吃不到陈皮味而已。

 （食在江门 · 七）

 老 陈