澳门自“六 · 一八”疫情后，各地区疫情反覆，可幸本澳在防控常态化下，居民可正常生活；餐饮业界不忘推广活动，美食节如期举行，祝愿今晚圆满闭幕。

 此外，刚成功举办的“世界美食之都（中国）荟聚濠江二○二二”活动，丰富内容包括：由商号参与的“美食齐分享”、邀请五地美食之都业界参加的“圆桌会议”、“特色美食品鉴会”、“名厨献技厨艺交流晚会”、“中国美食发展交流论坛”（设五地美食茶饮）；其中“寓文化于美食 · 寓美食于慈善宴”，共筹得善款七十二万澳门元。

 重头戏的美食慈善宴假永利皇宫举行，菜单内容集中国美食之都：成都、顺德、扬州、淮安和澳门，每席二万四千元，菜式包括：澳门土生葡式烤乳猪、川椒酒酿澳洲龙虾球、顺德花胶拆鱼羹、江南霸王扣鲍鱼、鲜人参水晶鸡、生拆蟹粉扒豆苗、葡式西洋炒饭、燕窝双皮奶、馥兰馨果盘。

 回顾上世纪八十年代，邻埠亦曾多次举办饮食慈善宴，业界精英凝聚共商筹办，官绅及食评家云集晚宴，传媒大肆报道精緻菜式及活动花絮，令本澳餐饮业界获益不少。近年澳门已成功多次举办饮食慈善宴，筹得善款捐赠予相关慈善团体，为本澳美食之都名片增色添彩。

 日前有患者曾到过美食节，当局指引起社区传播的风险较低。执笔时刚公布居民需连续三天进行快速抗原检测。病毒没完没了，只望疫情风险轻微，无碍企业运作及居民工作，业界可持续举办餐饮活动，吸引旅客访澳品尝美食。

 普洱茶