波特酒Port wine，本地人称“砵酒”，葡萄牙国宝。分宝石红Ruby，宝石红珍藏Ruby Reserva，茶色Tawny，茶色珍藏Tawny Reserva，特定年份Age Designation，迟装瓶Late Bottled Vintage(L.B.V)。

 波特酒是在发酵过程中注入一种无味白兰地Aguardente。这是发源于伊比利亚半岛、流行于西班牙和葡萄牙的一种烈酒，酒精度29-60度，用以中止葡萄汁继续发酵，并保留糖分，形成波特酒酒精度高于葡萄酒，并甜于葡萄酒的特色。

 波特酒按陈酿年期分级，当中标注的年份如10年、20年、30年甚而40年，只是表示调製此酒所用原浆的平均年份，并非法定陈酿年份。

 郁  人