星际酒店近日迎来十六周年誌庆，正值凉风送爽，星际酒店再度推出“八大名菜”，集结旗下四家知名中餐厅，包括米芝莲二星的风味居，以及苏浙汇、丹桂轩、珍味馆，推出以秋日时令海鲜为食材的八大名菜，汇聚川、湘、苏、浙、粤、闽、鲁、徽八方风味的传统手法，呈现龙虾、大虾、蟹及鲍鱼等海鲜的爽甜鲜美，为宾客炮製鲜香而肥美的金秋盛宴。

 其中本月精选的八大名菜以蟹为题，有苏浙汇的荷叶膏蟹糯米饭、金鈎蟹肉珍珠球，风味居的乾烧迷蹤蟹、天府酸椒香辣蟹，丹桂轩的黑胡椒肉蟹，以及珍味馆的福州秘製蟹、酱爆大青蟹、毛尖风吹肉爆湖蟹。

 嘉  灏