我较少去食葡餐，因为有些地方实在做得很一般，有些比较腻。这次是朋友邀请，只好硬住头皮应邀晚饭。

 当晚所点的菜不少，很难每样都拍照及介绍一番，先讲最喜欢那一款。以往一向喜欢食葡式炒蚬，当年常去的一家，餐厅有次把蚬换成黑白蚬壳那种，味道差很远，可以说是没有蚬味，质地也韧。那种蚬便宜很多，但价格不减反加，之后有两次见到仍是用那种蚬，就没有再去了。

 这次朋友提议去的地方叫葡国美食天地，在附近泊车后先到凼仔北帝庙那边，见到那家平时被朋友称为“鬼屋”的酒吧（很好笑的暱称，其实是指很多外国人在那里饮酒），可能刚好是周末，吧檯是坐满了人。看到这种蓬勃的现象，很为他们开心，总算有些饮食业可以撑得住。再行远一点，在Harley Davidson电单车店舖对面就是了。幸好朋友预先订位，否则根本几乎冇机会排队等位，因为吃葡餐的人普遍慢慢食、饮杯酒，可能企一小时也等唔到！

 这家店由葡人主理，老闆常常在店中，所以侍应招呼非常好，很努力介绍各种特别菜式，尤其兔肉，可惜我们几个人都不太喜欢兔肉。另外比较有特色的是鱼舌头。起初听到介绍时有点愕然，因为想像中一条鱼的舌头能有多大才可以成为一道菜？原来葡国的马介休鱼非常巨型，故此舌头也可以用来做菜。为了试试这道特别的菜式，就落单了（图一）。但感觉不是侍应说的特别滑，我们觉得不过是长了见识多于吃到甚么特别好的东西。再讲我最喜欢的炒蚬，竟然在这里食到以前啡色蚬壳那种，炒得好味之余还是很大碟啊！开心得几乎失仪地大叫一下！幸好是很大碟，朋友也许没留意我竟然差不多吃了半碟！连同其它菜式如马介休球、西班牙炒饭、火腿芝士盘等等都非常有水準，对我来说，真是很久未食过一顿那么满意及美味的葡国餐了。

 早几天中午亦去了索菲特酒店十八楼的乐轩华，因为很迟才去午餐，吃完已经接近三点。準备结账离开时，发现隔离檯有人吃下午茶（现在流行中餐点心也有下午茶餐），看到那份点心餐，突然“哗”地眼前一亮：点心餐很漂亮！于是问那位小姐可否让我拍个照？她很大方同意了，给大家看看，觉得漂亮吗？（图二）

 明  潮