两个月前，看到网上新媒体平台介绍西芹汁的功效，好奇一试，不知不觉便喝了两个月。刚开始的时候，每天喝三百毫升，到一周后加到每天一公升，维持到现在。起初，只觉得饮用后肠胃非常好，我按建议，每天早上空腹喝西芹汁，半小时后吃早餐，吃完早餐后一小时，就有便意，上厕所的过程像把肚子里所有“杂物”都要排出来，印证了西芹汁清肠胃一说。有趣的是，某天跟女儿读经典童书“彼得兔”，当中竟然也有肚子痛要去找西芹吃的情节，说明至少一百二十年前，人们已经知道西芹的功效。

 对西芹汁有兴趣的朋友，很建议先看《神奇西芹汁：医疗灵媒给你这个时代最有效、疗癒全球数百万人的灵药》一书，全书三百多页，一半篇幅是介绍西芹汁的疗效，包括提到其天然抗菌剂钠簇盐、微量矿物质、电解质、植物激素、消化酵素、抗氧化物、维生素C等对人体非常有益，能纾缓多种慢性病如失眠、类风湿性关节炎、皮肤炎、便秘、糖尿病初期、高血压、辐射、压力及情绪问题、眼睛及耳朵问题、脱髮问题、头痛问题，胆固醇及高血压等都市病、甚至是癌症等。

 书的后半部分则介绍如何製作西芹汁和一些注意事项，有些人像我很怕西芹味道，但按指引製作后连我都觉得真的不难喝，到现在每天饮用，除了感到肠胃变好，一直以来的肩颈膊痛得以纾缓，也减少了因睡眠不足而产生的疲乏感。

 对于长期在高压状态下工作的人帮助特别大，更能减少因工作压力而暴饮暴食的坏习惯，而另一种明显的身体变化，还有皮肤、指甲质量及脱髮问题得到改善。不过，正如该书所说，需要注意的是初次饮用时须循序渐进，否则初期的排毒情况非常剧烈，会出现明显的腹泻，把人吓怕。

 陈念妤

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