获得米芝莲推荐的庭园意大利餐厅，近日迎来曾任职于全球多家着名酒店及餐厅的名厨卢卡 · 西诺雷蒂(Luca Signoretti)，为餐厅注入无限惊喜。

 出生于意大利佩萨罗的卢卡，自十五岁起开始他的烹饪生涯，卢卡将结合自己的旅行和烹饪经验融会于餐饮中，为庭园意大利餐厅带来一系列富有意大利美食文化精髓的全新佳餚，最经典的当属前菜腌法松尼牛肉片，选用法国牛后腿瘦肉，以岩盐及香料腌製四天，再刷油并以威士忌浸泡，最后切成薄片并配上爽脆的火箭菜和雅枝竹，加上芝士片及柠檬橄榄油，合成一道清新的开胃菜。

 另外，来自卢卡祖母家传秘方的祖传焗烤千层麵，採用自製意麵，薄如蝉翼的意麵共十层，微焦的表面使其有香脆的层次口感。最能凸显地中海风味的名菜，当数香草海盐焗鲈鱼，其拥有清新鲜美的风味，尤其适合亲友共聚，一起分享。

 同一时间，内地极具人气的茶饮品牌喜茶亦登陆澳门银河，新店并为茶饮爱好者带来“时令鲜果”、“清爽不腻”等众多系列饮品，其中包括人气生力军饮品多肉青提冻、轻芒芒甘露等。

 舒  夫