DFS传世佳酿品鉴会

2022-04-11 5082 刘良佑 澳门日报

 记得收到邀请函的时候惊喜不已,DFS 免税店主办的Master of wine MOW 酒展,今年已经不知不觉到第十个年头了。以往主办方选择于外地举行,今年活动放眼于澳门,亦获得了空前成功。

 抵达Morpheus天颐餐厅、踏上红地毯的一刻开始,我已经感觉到觥筹交错的炽热气氛。现场超过二百五十名宾客探索了跨越六个区域的两个楼层,每个区域都分门别类:香槟、单一麦芽威士忌、雅文邑/干邑、世界威士忌、新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒,更有专人讲解品酒知识,令客人留下深刻印象。

 旋转楼梯旁边有令人惊艳的巡迴表演,表演者邀请客人探索上层以获得进一步的体验和展示。 由于酒类繁多,主办单位为顾及来宾能了解更多产品细节或每件商品的来源,整个展览都放置了二维码在展品旁,让顾客能细味每一件收藏品的独特故事。

 现场最令我心心念念的作品,莫过于LVMH 旗下Veuve Cliquot 联乘知名水晶品牌Baccarat 推出的限量版香槟。设计以一瓶墨水瓶作主调,带出世界上第一批国际女企业家之一的Clicquot的故事。凭藉十九世纪的商业头脑和一支笔,她将自己的葡萄酒业务从失败的边缘拉回来,并在此过程中创造了现代的香槟市场。

 今天Veuve Clicquot 以一个巨大的水晶墨水瓶作灵感来纪念她,打开后会变成最迷人及疗癒的香槟冰桶。Veuve Clicquot与 Baccarat一起创造了可以称为由单块的九十千克水晶琢磨而成的最大物品之一,匠心天成的琢磨工艺实在令人惊叹。全球仅生产了十五个该品牌水晶墨水瓶,其中包含六款出色的年份:一九八九 年、二○○四年和二○○八年,分别是 Brut 和 Brut Rose La Grande Dame 香槟。

 Veuve Clicquot纪念香槟桶还包括四个Baccarat水晶香槟杯和一个皮革托盘。彩蛋是每个有幸购得墨水瓶的人都会收到酒庄的私人邀请,前往法国参观香槟城堡,深入了解“凯歌”Veuve Clicquot及其同名品牌的历史。

 elisatang625@gmail.com

 邓海茵

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