疫情算是稳定下来了，于是为食大夫又可以呢度去嗰度去，找寻食的乐趣，真好！

 短期之内，我就帮衬过不下十间或大或小的食店，品尝了各种各样的点心美食。在我的印象中，英皇酒楼的点心，最合我心意，很值得一讚。先说虾饺，用料正，虾弹牙，爽，调味可口清甜。我喜欢蘸辣酱，这样能提升味觉刺激，增加欣快感。至于烧卖，个头不小，肉质鲜美，也不错。叉烧包又如何？汁液丰富，调味好，是我至爱。人们说，评价一间酒楼茶肆出品好坏，虾饺、烧卖、叉烧包就很有代表性。英皇上述三种招牌出品，都有较高水準。英皇点心，确实不错。

 英皇还有一款点心，也是我喜欢的，就是煎糯米鸡。上枱时用一小块蕉叶围着作装饰，有点特别。大大个的糯米鸡，煎成微黄色，侍应为你切开，味道甘香，内容物丰富，很值得一试。

 素肠粉，混上多种酱料，色彩艳丽，粉质细滑，给你另样感觉，我相信你会满意。昔日英皇逢星期六、日还有特价套餐，九十九元，有半只盐水鸭，另加一个鲜茄滑蛋牛肉饭，认真抵食。英皇点心，为食大夫满意。

 现今疫情虽稳，市面上亦稍为兴旺了些，茶楼的早、午市尚算可以，但晚市则仍是一片惨澹，少了些较大型的聚餐和婚宴，生意仍未见有大起色，难做之至啊！

 ·为食大夫·