位于三角花园旁维多利亚酒店的维港中餐厅于九月一日重新开业，餐厅座落民生区，价钱也自然贴地，主打亲民、美味的街坊私房菜。

 私房菜丰俭由人，只需按位定价，餐厅会按照当日的时令新鲜食材，按照客人的口味，为各位食客制订专属的菜单。维港中餐厅除了选择极具性价比的食材外，每一道菜都发挥粤菜精髓，讲究粗料精製，还有很多传统菜式，如油泡狮头鱼球等，并加入创新元素，令食客感受到厨师烹调菜式背后，蕴含的匠心。

 至于菜式方面，就不得不推介餐厅的招牌菜──脆皮花枝鸡。拆骨的鸡肉平铺在盘面，鸡皮爽脆之余，鸡肉底部还铺上一层烤香的果仁片，一口咬落，鹹香之余更享双重香脆体验！

 百花酿豆角相当讲究师傅手势，味道鲜美之余，更凸显了厨师对细节的专注，对品质的信念。除了私房菜外，餐厅亦设有茶市。

 小  饕