前不久，我曾试过威尼斯人北方馆，尽享北方饮食风味。最近，我又得友人邀请，去伦敦人酒店的北方鸣苑，再次进食北方菜。

 进入伦敦人，你可以感觉到酒店的恢宏和辉煌，建筑面积不但大，而且华丽非常。至于北方鸣苑，装修陈设豪华，客况也不俗，似乎都满座了。我们提前订座，故得安然入座。

 北方鸣苑也是以北方菜作招徕，但细看其提供的餐牌，则发现推介的菜式，偏向以新疆饮食为主调。好吧，就先来个哈密瓜锅包肉。一小粒哈密瓜，正是新疆的名优产品，至于锅包肉，我则首次试食，有一点新鲜感。苹果架子羊，我相信也属新疆食谱，因为新疆多产羊，羊架子份量不多，就一小块，还沾些芝麻，很香口。进餐期间，音乐响起，有人跳起新疆舞娱宾，就更体现北方鸣苑的新疆味道。

 我们又要了乾果酥皮虾，及秋天的茄子，是我曾在威尼斯人北方馆食过的，都是沾上糖，怪怪的甜，与我们南方人对虾和茄子的调味大异其趣。若以喜好来说，我则更喜欢油泡虾仁和鱼香茄子这类菜式。此外，鲜白肉菜饺就很正宗，也很合口味。最使我印象深刻的，则是鲜果冰糖葫芦。闻名遐迩的北方街头小食，居然在这里得以一试，可算是意外收穫吧！

 ·为食大夫·