大时大节之后，该如何偿还口腹之债？特别是农曆新年，我们总得参加不同聚会，吃了不少平日不会常吃的美食，团年饭、开年饭、盆菜、萝蔔糕、年糕、全盒、糖果等等；加上过年聚会所吃的东西通常比日常所吸收的热量要多，酒也好、糕点甜品也好，含有更多的糖份之外，由于食物更甜或更鹹、进食份量也多，所以容易在节后感到变得臃肿、体重增加。重点是，人们在节日的运动量相对少，吃得多动得少，自然就会变胖。

 对于身体健康的人来说，如果平常有良好的生活方式，饮食均衡、爱喝水、有适当的运动量的话，这些突然增加的体重其实很快便会消失，在假期数周后便会回归到正常水準。因为身体有天然的饱腹感调节器，在假期大吃大喝后，身体会自动发出“不那么饿”的讯号，达至吸收平衡。不过，这种调节对于不同人的效果不一样，肌肉愈发达的人，身体更快能自我调节；但年长者一般相比年轻人肌肉少，对他们来说这个过程会比较慢。

 关于减重的心态，很多人以为要无所不用其极地先让自己瘦下来，才能变健康，但这样的心态是本末倒置！应该是“先从事健康的行为，自然会变瘦”！当你把目标放在选择健康的食物、培养健康的饮食习惯和生活形态，身体自然会朝健康的方向前进，就会瘦下来，并且拥有好的体态！以下分享几个有效减重的小贴士。

 不要只看热量！饮食控制不能只是听别人说甚么就吃甚么，而是要去学习营养的概念。例如学会按三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）比例分配餐膳，而不是单纯选择热量低的食物，更应避免选择热量低但营养价值亦低的食物。

 多喝水瘦更快！喝水能刺激交感神经，促进热能消耗。当身体有足够水分，就能加速新陈代谢，帮助排毒减肥，喝常温水或暖水效果更佳！不同人的水分摄取量有所不同，如果想达到轻鬆瘦身，可以按每公斤体重喝四十毫升的水计算，例如六十公斤体重者就要每天喝二千四百毫升的水。

 三餐要定时，避免想到就吃！很多人都听过“早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得巧”，对于减重的朋友来说，早餐必须包含优质蛋白质及脂肪，完整的全穀类、蔬果配搭，提供热量之余，还要从中获得充足的维生素矿物质。很多人的午餐都以外卖为主，细嚼慢咽很重要，一口食物咬三十下有助唾液分泌，减轻消化道负担，还能刺激大脑的饱食中枢，提早产生饱足感。晚餐除了要吃得巧，还要吃得早，太晚进食后就寝，肠胃道不能充分休息，内脏器官在睡眠中仍要继续运作。

 轻断食可以更有效调整进食时间。例如坊间流行的“168断食法”，是指十六个小时不进食，一日三餐在八小时内完成，断食期间只能喝没有热量的饮品。入门版可以调整为“1410”试试看，即是十四小时断食、十小时内进食，目的就是希望养成不要太晚吃晚饭的习惯，对控制体重大有帮助。