丽景轩!

2022-08-21 2881 唐扶摇 澳门日报

 自六月中疫情爆发之后,一直禁闭在家,稳定期过后,门禁是开了,我也应该可以暂时喘一口气了。电话铃响,友人问有兴趣茶聚否?此乃天籁之音。自疫情以来,好长时间未接过这样的电话了,得闻佳音,精神为之大振。一于係咁话,中午十二时半,丽景轩不见不散。

 到得丽景轩,见到金字“饮和食德”牌匾,既熟悉,如今又有陌生感觉,内心不期然的暗说:你好!丽景轩,久违了。

 朋友早已在坐,并开好我平时惯饮的铁观音。淡淡的幽香,使我心旷神怡。别来无恙否?大家互致问候,也互诉居家被禁的苦况。平安是福,这才是硬道理。

 这是一次纯为叙旧的约会,故对食物的要求就不甚重要了。虾饺烧卖还是要的,因为也有个多月没上茶楼了,故食起来就有点新鲜感。丽景轩的出品,还算不错。来个银芽炒麵吧,这可是丽景轩的拿手製作,以前是每到丽景轩都必要点食,今次当然也不例外。被染上老抽颜色的幼麵,炒製不文不火,配上银芽,入口柔软中带清爽,很有食头。我本想要笼叉烧包,朋友则说这里的叉烧包水準很一般,并建议试试珍珠鸡,一笼两个,正好分食。试之,味料果然不俗,品质上乘,口感佳,我们都满意。

 瘟疫看来还未完全过去,酒楼食肆是重灾区,客况仍然疏落,丽景轩也不例外。但愿灾情早早快过,热闹再现,市况好转。

 ·为食大夫·

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