新西兰酒承先启后

2022-08-21 1315 邢文华 澳门日报

 新西兰的葡萄种植史可上溯至1819年,大约十年后出现自酿葡萄酒。英国人和法国人开启了新西兰的葡萄种植和酿酒历史,故新西兰属于传统产酒国中的新生代,却是新世界产酒国的老大哥。

 一如法国波尔多和布根地,新西兰北岛以红葡萄酒闻名;南岛因气候寒凉,以白葡萄酒称着。南岛有新西兰最大的产区马尔堡Marlboroughs和坎特伯雷Canterbury、中部奥塔哥Centrals Otago;北岛则有奥克兰Auckland、吉斯本Gisborne、霍克斯湾Hawke`s Bay、怀拉拉帕Wairarapa。

 新西兰葡萄酒产量不大,但有很好的市场价值,其长相思Sauvignon Blanc举世知名。

 郁  人

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