三年瘟疫，冇得出行，亦冇啖好食。回忆起来，各种大小宴会，被取消的不计其数，食运频频受挫，苦也！

 喜讯终于来了，朋友嫁女请客，席设凼仔银河度假村内绿洲宴会厅。若在以往，这本是件平常得很的事情，但在今天，疫情持续到第三年了，亲朋戚友们的婚姻嫁娶事宜，一切从简，摆酒请客，碍于各种防疫措施，限制多多，因此，婚嫁喜帖，两年多来我这是首次接到。听说还有鹊局助兴，过过手瘾，乐无以上之。

 银河度假村很大，由多家大酒店组成，其中如悦榕庄、大仓及万豪等，均属世界级品牌名店，其内设备齐全，又有大大的冲浪泳池，故甚受游客欢迎。

 到得绿洲，时间尚早，工作人员还在赶工装枱，为晚上婚宴作準备。我们是为开枱而来，事不宜迟，坐下来即噼噼啪啪展开世纪之战。这里环境不错，望出去就是花草树木，可惜大家都沉迷竹战，虽有美景，也无暇欣赏。

 开席，先是一对新人以最幸福笑容华丽登塲，随之连串仪式。到乳猪全体端上枱时，已是晚上八时许近九时，实在也有点饥饿感。于是一声起筷，算是宴会正式开始。经验告诉我，但凡这类宴会，除了乳猪之外，也必有多个热荤。来个西芹腰果炒虾仁，香口、和味，不错。以往婚宴必有趐，近年提倡环保，且鱼趐菜单价也贵，改一改，就来个虫草花炖鸡汤，既滋保也实惠。再来一条青斑，但肉质较韧，年纪大，牙齿坏，较难对付。

 宴会菜馔多样且丰富，气氛热闹。到散席我看看手錶，已是十时许，待回到家中，估计会是十一时过后，也的确是晚了。

 ·为食大夫·