拜网络效应所赐，澳门各区美食的知名度日增，即使在山旮旯的食肆，本地吃货和旅客也轻易找得到。不想忍受等位、搭檯挤迫之苦，唯有错峰出外搵食。

 那午，刚好因事延至近二时进膳，误打误撞走入新桥连胜街某Café，顺利入座。原以为匆匆祭肚便走，但环顾此餐厅，那气氛让人舒服，不免多坐一会。玄关橱窗摆满心形蜡烛；太空椅以灯饰点缀。这一角打卡空间，营造出浪漫温馨的氛围。那边厢，餐区绿叶悬垂，与粗绳吊灯配搭，倍添田园风味。我想，在此清新一隅进餐，假如食物欠佳，那定然大煞风景。

 所幸我的担心随即被送上桌的食物排除了，法式烧鸡套餐（配凯撒沙律和雪糕新地）于我份量很足，但最后却一一扫光。沙律黑醋酱汁带甜酸助醒胃；半鸡从皮到肉泛出诱人香草芬芳；鸡皮微鹹有蜜味，撕吃时蘸酸香奶油酱汁，可中和腻感并增加层次。鸡的烤度恰好，连胸肉入口也觉好味。卖相吸引的雪糕新地滑溜香甜，顺利给这餐划上完美句号。

 好东西总令人回味。隔周晚膳再次走进这新桥“田园”，先来一客夏威夷批萨，被众食材覆盖的薄批饼底，烘焙不俗，入口香脆。芝士量不太多，与沙律菜、菠萝、番茄、甜椒、洋葱及烟肉等配搭出热带美味，没错，正是田园间溢出的鲜味。为了看看这家的快食如何，再来一份炸鱼汉堡，味蕾享受就是不一样，深炸的鱼块外脆内软，主要是有鱼的味，与拱门餐厅那个鱼柳包有天地之别。

 Café以简约融合餐食定位，餐牌定时更新，午间客挤却不嘈杂；晚膳相对宁静，桌上烛台见证着舒适进餐的我们，与新桥的熙攘抗衡，别有风情。

 绿  马