特别甜点饱口腹

 教礼习俗有传统

 同文同种节不同

 续说英国母亲节。在历史上，基督教大斋节（四旬斋）这几周是要斋戒的，甜食、肉类什么的都要尽量少碰。这四十日是配合纪念耶稣在旷野四十昼夜面对试探的事蹟，所以传统上这是个严肃的节期，教会鼓励信徒在这段时间安排禁食、默想、自省。于是Mothering Sunday这一天，就成了吃货们被允许“破戒”的一天，可以吃母亲节的特别甜点——重油水果蛋糕(Sminel Cake)。这种蛋糕由乾果、果仁、香料、酒和鸡蛋製成，上面铺有一层十一枚蛋白杏仁软糖球，最初用于纪念犹大之外十一位耶稣基督的门徒。如今，有些英国人还会按照传统準备这种蛋糕，带回家给妈妈品尝，或者带到教堂与教友分享。

 随着时代推延，欧洲社会在第一次世界大战后产生巨变，古老的传承受到了很大的破坏，母亲节(Mothering Sunday)的习俗也逐渐衰落。直到第二次世界大战期间及之后，随着大量美国和加拿大士兵驻扎欧洲，“母亲节”(Mother's Day)才再次激发了人们对于Mothering Sunday的热情。这就是同文同种的英美两国人，母亲节的时间为何不同的缘由。

 除了英国，许多欧洲国家亦都有自己的母亲节：法国、瑞典在五月的最后一个星期日；葡萄牙、西班牙在五月的第一个星期日。在亚洲，泰国一九七六年宣布八月十二日（诗丽吉王后生日）为自己国家的母亲节；韩国五月八日为父母节。此外还有很多国家，母亲节都与美国不同。

 锺秋生