司机把车停在写着蒲尚酒庄牌子的前面，原来酒庄的入口是左边小道不太起眼的建筑。既不是早一天见到波尔多左岸的十八世纪古堡，也不是古色古香的中原古代砖墙建筑，只能算是戈壁荒漠的平房，对我来说却颇有塞上风光的味道。

 接待我的是庄主 Lucas 。庄主看上去不惯也不善闲话，寥寥几句后就开始品尝酒庄的红酒。酒庄的葡萄园二十公顷，规模很像一般普通的法国酒庄，而当中的葡萄品种以马瑟兰(Marselan) 和赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 为主，酒款也不多。客厅的墙上挂了不少酒庄参加过的酒展的得奖证书，对于一个如此年轻的中国酒庄来说，是有一定的行销价值的。我倒是给其中的法国 《Bettane & Desseauve 红酒指南》在二〇二〇年选蒲尚酒庄为最佳的中国马瑟兰的证书所吸引。

 马瑟兰是上世纪六十年代由赤霞珠和歌海娜(Grenache) 杂交的葡萄新品种，在法国由于法定产区对葡萄品种有严格的要求，很难受到推广，一直默默无闻。这世纪初引进到中国，北京农学院李德美教授极力推广。这次我来宁夏逛当地酒庄，发现用赤霞珠酿造的乾红表现突出，但赤霞珠从波尔多到加州 Napa Valley 已过于普遍，贺兰山的赤霞珠很难有更惊豔的表现。而马瑟兰却恰恰给予宁夏一个酿造可以令人惊豔乾红的机会。《 Bettane & Desseauve 红酒指南》在二〇二〇年选蒲尚酒庄为最佳的中国马瑟兰可以说是独具眼光，但蒲尚这个在二〇〇九年才建立的小酒庄，是否有足够的后劲把马瑟兰打造成中国的特色呢？

 我在酒庄品尝的是二〇二〇年酿造的最贵却简单的马瑟兰乾红，没有特别命名实在可惜。这款酒深宝石红色，像许多新酒一样呈紫色调。浓郁的黑果红果香气交织，口感饱满细腻，单宁已经圆润。

 史马迁在《史记 · 大宛列传》写张骞通西域，说大宛国—— “宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”，可能是蒲尚酒庄名字的来由吧。再接再厉！

 陈增涛